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文|青青說(shuō)育兒。沒(méi)有寶寶之前，我是十指不沾陽(yáng)春水的小女人，自從有了寶貝之后，我開(kāi)始鉆研各種食物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的不同，提倡合理搭配才能營(yíng)養(yǎng)全面，營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基礎(chǔ)，所以我更愿意在廚房里，科學(xué)認(rèn)識(shí)食品，膳食均衡保健，在每天的飲食里把健康帶給大寶和小寶！我會(huì)把自己了解的所知道的整理出來(lái)分享給大家！（專注育兒飲食優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)文章，擁有本文章版權(quán)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享）

天冷孩子每隔幾天吃的肉菜，增強(qiáng)抵抗力不生病，常吃個(gè)子蹭蹭長(zhǎng)

粉蒸肉，母親最擅長(zhǎng)的菜便是粉蒸肉，蒸出來(lái)的肉，肥的軟糯、瘦的鮮嫩，那時(shí)認(rèn)為粉蒸肉就是人間無(wú)上美味！自己開(kāi)始做飯后，時(shí)長(zhǎng)也會(huì)蒸一盤，但母親的那種味道卻始終也尋覓不到，所以，只有母親做的才叫正宗粉蒸肉！味道香溢，軟糯并且入口即化，非常的好吃！袁枚的《隨園食單》中關(guān)于粉蒸肉的記載“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌面醬蒸之，下用白菜作墊，熟時(shí)不但肉美，菜亦美，以不見(jiàn)水，故味獨(dú)全，江西人菜也”。觀其文字，足以見(jiàn)米粉蒸肉有多美味。米粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。上至宴席，下至家常餐桌，都可見(jiàn)米粉蒸肉，深受人們的喜愛(ài)。豬肉拌著米粉，香氣四溢，軟綿粉嫩的口感根本停不下嘴。一大片一大塊的米粉肉，在家里，一定是全家人的最愛(ài)。下面我把做法分享給大家：

第一步，準(zhǔn)備好所用食材；五花肉切成片，約0.5厘米厚，肉皮不用去掉；第二步，五花肉加入腐乳1塊、甜面醬1勺、醬油適量、五香粉1勺、姜、蔥抓拌均勻，腌30分鐘；第三步，地瓜去皮，切成厚片，鋪在盤底；腌好的肉表面均勻的沾上米粉，疊放在地瓜上面；第四步，隔水放入鍋中，大火煮開(kāi)；轉(zhuǎn)中火再蒸30分鐘；

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效;

溫馨提示：由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

育兒之路，歷經(jīng)萬(wàn)難。每一對(duì)辛苦育兒的父母，都值得被溫柔以待。各種食物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能過(guò)量的食用，把握好量，不然好處再多，都有可能變成壞處，合理安排，健康飲食。這也是正確的建議。我是青青說(shuō)育兒，想了解更多育兒飲食知識(shí)請(qǐng)關(guān)注我，如果您喜歡這篇文章，請(qǐng)點(diǎn)贊或分享給更多的人！