面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 炸醬面就是面條中媽媽的味道的光輝典范之一，尤其是北方人，哪個(gè)沒(méi)有吃過(guò)炸醬面，雖然韓國(guó)人也視炸醬面為重要的看家本領(lǐng)，但實(shí)際上將炸醬面發(fā)揚(yáng)光大的，還是中國(guó)人，精致講究是老北京的配著多種菜碼的炸醬面，就著生蒜的味道沉浸在舊日的溫馨回憶和溫暖中，唇齒之間的彈牙面條和醬香味彌漫，無(wú)論是文雅細(xì)品還是囫圇入肚，都是一樣的愜意。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 小面是由于重慶小面的出名而名躁江湖，其實(shí)在四川各地有著各種不同的小面吃法，這種傳統(tǒng)微黃的堿水面的迷人之處就是那層巒疊嶂的多種調(diào)料融合的復(fù)合味道，讓人欲罷不能，四川的小面是最平常的食物，卻也最能夠反映四川人在食物方面的講究。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 甜水面也是極具四川特色的面條種類，主要是成都的很有名的一道地方特色美食，知名度略遜色于重慶小面，但是外觀和味道更有特色，面條粗且筋斗，特別有嚼勁，還配上花生碎和花椒等各種調(diào)料，香辣美味，至于之所以叫甜水面，主要是因?yàn)榧由厢u油的用量大，口味回甜，口感是相當(dāng)好的。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。細(xì)面條配上炒制的豬肉末，咸鮮微辣，香味十足，特別好吃。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 武漢熱干面是另一派南方面條的代表，用大量的佐料，比如鹽、芝麻醬、色拉油、香油、香蔥、大蒜、辣蘿卜丁、辣椒油等等，色澤金黃油潤(rùn)，味道鮮美，讓人欲罷不能。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 刀削面是典型的陜西面食，用弧形刀，將面團(tuán)一片一片地削到開(kāi)水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入炒好的臊子、醋、油等調(diào)料食用。刀削面的面片中厚邊薄，形似柳葉，嚼勁十足，香氣撲鼻。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 河南燴面是一種歷史悠久的傳統(tǒng)面食，味道鮮美，有湯有料，湯多是高湯，比較常見(jiàn)的是牛羊肉制作的，羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面等，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適合北方寒冷的天氣給人們提供能量。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 蘭州牛肉面是非常著名的面食，使用高筋粉加蓬草灰等和面，抻面下鍋煮熟，黃亮勁道的面條，配以牛骨清湯、白蘿卜片、香菜蒜苗碎、紅辣椒油，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 臊子面是西北地區(qū)的傳統(tǒng)面食，以岐山臊子面最為正宗，煮好的面條配上炒至的臊子，加上雞蛋皮、木耳、胡蘿卜、豆腐等等配菜，非常好吃，其中最關(guān)鍵的就是臊子的炒制，各家有各家的絕招。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 油潑扯面是那種biang biang 面，寬厚如腰帶的大長(zhǎng)寬面條，非常光滑筋斗，韌性十足，配上辣椒、香蔥、大蒜，叫上滾燙的熱油，一時(shí)間香氣四溢，口感絕佳。
面條的做法不止一種，中國(guó)萬(wàn)般變化婀娜多姿的面條們，你最愛(ài)哪個(gè) 延吉冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品，大多數(shù)是用蕎麥面或小麥面等雜糧面制作，面上放著牛肉片、泡菜、蘋果，鹵蛋等，然后上桌前加上酸甜冰涼的湯料，整個(gè)面都是冰涼的，非常適合夏天食用。
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