??牛奶雖然營養(yǎng)，但挑選起來有講究，比如您要先學(xué)會辨別優(yōu)質(zhì)無公害牛奶，其次，喝起來也相當有講究，喝對了，能夠延年益壽強身健體，喝不對，倒是很可能給身體增加病痛。以下6種方式喝牛奶可不對哦。
??1、瓶裝奶放在陽光下曬，可以增加維生素D
??錯誤指數(shù)：★★★★★
??不知道這種錯誤認識是誰說的，其實沒有一點科學(xué)依據(jù)，完全是張冠李戴，多曬太陽指的是人，人多曬太陽可以補充VD，從而促進牛奶中鈣的吸收。而給牛奶曬太陽只會破壞其中最怕光的B族維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，并不會補充VD。
??2、用牛奶服藥
??錯誤指數(shù)：★★★★★
??牛奶中含有較多的無機鹽類物質(zhì)，如鈣、磷、鐵，多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和脂肪等化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)容易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性鹽類，使藥物難以吸收；有些藥物甚至?xí)贿@些物質(zhì)破壞，降低藥物在血液中的濃度，影響療效；同時，人體對牛奶的吸收也會受影響，而且還會加重胃的負擔(dān)。特別是對四環(huán)素、土霉素等抗生素的吸收和優(yōu)降寧等降血壓藥物的效果都有影響，建議在服藥前后的1—2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。
??3、用煉乳代替牛奶更健康
??錯誤指數(shù)：★★★
??煉乳，又稱煉奶，是混入砂糖或糖漿的濃縮牛奶制品。它是用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，它的優(yōu)點是可貯存較長時間，而缺點就是糖分太高。煉乳雖然是乳制品，但在制作過程中使用了加熱蒸發(fā)、加糖等工藝，因而更易保存，但這使得煉乳中水分僅為牛乳的2/5，蔗糖含量高達40%，尤其不要用煉乳作為主要食物來喂養(yǎng)嬰兒。
??4、酸奶喂養(yǎng)嬰兒
??錯誤指數(shù)：★★★
??酸奶的營養(yǎng)價值雖高，但不適合用來喂養(yǎng)嬰兒。1歲以下的嬰兒消化機能沒有完全發(fā)育，不能充分吸收酸奶中的乳酸菌，盡量別喝；1歲以上的孩子可根據(jù)體質(zhì)的不同適當喝一些。此外，酸奶屬于冷飲類，孩子腸胃功能較弱，也不建議吃太涼的食物。
??5、加糖越多越好消化
??錯誤指數(shù)：★★
??不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。 牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖，這是因為葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。需要注意的是，最好將牛奶晾到溫?zé)嵩偌犹?，可以避免牛奶與糖在長時間高溫下產(chǎn)生不良反應(yīng)。
??在給孩子喝奶時，不要將牛奶調(diào)的過甜，這樣不僅會使孩子吸收太多的熱量，還會形成他愛喝甜飲料的壞習(xí)慣。
??6、牛奶越濃越營養(yǎng)
??錯誤指數(shù)：★★
??一方面不少商家為迎合消費者的這種心理，人為添加香精、奶粉、增稠劑和穩(wěn)定劑等，使牛奶的味道變得十分香濃。另一方面，有的家長惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉，這樣會使得乳糖含量超標，加重臟器負擔(dān)，會引起嬰幼兒急性出血性小腸炎或者腹瀉的情況出現(xiàn)。其實，如果以牛奶喂養(yǎng)嬰幼兒，應(yīng)視牛奶的質(zhì)量、孩子的年齡來決定加水多少。
??除了以上六個錯誤喝法外，空腹喝牛奶也最好避免。這樣雖對身體沒有損害，但會造成牛奶中蛋白質(zhì)的浪費。最好吃一些淀粉類的食物，如饅頭、面包等再喝牛奶。購買時盡量選擇純牛奶，高度加工的牛奶營養(yǎng)會有損失。
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