干嘛寫這段文字，是看了東徐一小草介紹“水八仙”，介紹到了“茨菰”。茨菰我小時候吃過，于是就上前去自以為是地跟了一貼：“慈姑，茨菰，陜西地方叫荸薺好像。想起茨菰，就想起小時候，跟父母下放勞動?！щy時期’，肚子餓呀，媽媽出工老是要挖些茨菰回來，‘瓜菜帶’嘛，你們不懂啦...”沒想到她回復“茨菰和荸薺是兩種植物，陜西會看成一樣？‘瓜菜代’，沒有經(jīng)歷過，但，還是能懂的?！?/span>
別慌，查一下?！安徊椴恢溃徊閲樢惶?，果如小草所言。慚愧，慚愧！又想起《赤壁賦》那段話“事不目見聞而臆斷其有無，可乎？酈元之所見聞殆與余同，而言之不詳；士大夫終不肯以小舟夜泊絕壁之下，故莫能知；而漁工水師雖如知而不能言，此世所以不傳也。而陋者乃以斧斤考擊而求之，自以為得其實，余是以記之，蓋嘆酈元之簡，而笑李渤之陋也?！?font style="FonT-FAMiLY: 宋體">教訓嘛，不要人云亦云，也不要跟著感覺走，不能想當然，不要盲人摸象，要看整體，要有根據(jù)，多向有實際經(jīng)驗的人請教??！
茨菰，又叫慈姑、剪刀草 荸薺，又叫通天草，馬蹄、烏玉
這是茨菰 荸薺，和茨菰有些像，我誤認為它就是茨菰了
附：
【茨菰】
學 名： Sagittaria sagittifolia
別 名： 慈姑、茨菰、燕尾草、白地栗、酥卵
科 屬： 澤瀉科，慈菇屬
類 別： 多年生挺水植物
慈姑屬(Sagittaria)淡水植物，約20種，廣布全球。多年生，草本，生長於淺湖、池塘和溪流。葉似箭頭，有肉質球莖，可食。花有3枚圓形花瓣。北美最常見種是寬葉慈姑(S.latifolia)，葉箭形至禾草狀，被廣泛引種以擴大禽類食源。慈姑(S.sagittifolia)分布於歐洲大部分地區(qū)，在中國則栽培以食用其球莖。
【荸薺】
學 名：Eleocharis tuberosa，
英文名：chufa
科 屬：莎草科荸薺屬
類 別：淺水性宿根草本[Eleocharis dulcis （Burm. f.） Trin. ex Henschel[E.tuberosa Roem et Schudt.; E. plantaginea R. Brown.]
俗稱：馬蹄、地栗、烏芋、地梨、苾薺、通天草。因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。
在百度介紹荸薺詞條中講到了它的別名?！皠e名：馬蹄、蒲薺（浙江柳市，薺的發(fā)音和國語相同）、果子（安徽無為）、烏芋、地栗、地梨、苾薺、通天草[浙江杭州]、孳瓜兒（音，四川），蒲萁（安徽涇縣）錢蔥（廣東潮汕）、茈古（湖南邵陽）、磁米（湖南岳陽）”。有朋友和我一樣把北方人叫的“荸薺”和“茨菰”等同起來了，看來應該“平反”，荸薺早就有了，在《爾雅》里就有記載，而“茨菰”還是個外來戶，舶來品。
這是東徐一小草家介紹的水八仙之茨菰，這下認準了
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內容，請
點擊舉報。
