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有很多胃病患者反映，自己有食欲不振的情況，這個時候開胃很重要。從健康飲食的角度分析，有一些胃病飲食可以起到開胃的效果，適合食欲不好的人食用。下文具體介紹了開胃的幾大特點。
1.多吃一些苦味食物
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。
食品推薦:苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品。
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2.注意補充鹽分和維生素
高溫季節(jié)最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克。
食品推薦:如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
選水果時，應(yīng)注意酸甜搭配，如可用酸的與甜的搭配，以免太酸對胃部產(chǎn)生過大刺激。
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3.注意補充鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，容易造成低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。
食品推薦:新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
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4.清補
熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。
食品推薦:如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。
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5.飲料選擇
酸奶:酸奶幫助消化，提高食欲。而且它能維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
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鮮榨橙汁:酸甜可口，還富含硒，能增強抵抗力。它所含有的黃酮類物質(zhì)，能使維生素C的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大，最好別空腹喝。
上文介紹的食物都有開胃效果，如果你有食欲不振的情況，不妨來試試這些飲食法。導(dǎo)致食欲差的原因有很多，例如疾病、飲食單一等等，根據(jù)你的具體情況做出改變，這才是徹底開胃的好辦法。
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