寫(xiě)這個(gè)題目得時(shí)候,我嘴里還有一塊沒(méi)咽完的西瓜,脆沙瓤,甜透心。夏天不論是你的啤酒小龍蝦,還是他的冰棍大褲衩,燥熱中,最解暑解渴,代表夏天的必然是西瓜呀。
夏天的熱浪和雨過(guò)的悶熱,呼吸之間都透著燥熱,烈日頭上,汗水臉上,心里的小秘密都有火熱的光。找個(gè)西瓜攤,最好有個(gè)樹(shù)蔭,堆成小山似的一個(gè)個(gè)大西瓜,最美妙的聲音絕對(duì)不是拍西瓜的砰砰聲,而是好不容易選好一個(gè)西瓜,讓攤主手起刀落,熟透的西瓜隨著刀口直接裂開(kāi)的那一聲,清脆!瓜還沒(méi)吃到嘴里,心里都美得慌!
樹(shù)蔭下,蹲著,站著,坐著,切好的西瓜,脆紅瓤水份足,解渴,一口咬下去,汁水隨著胳膊流下去,甜膩膩還粘皮膚,紅沙瓤,這就有意思的,一個(gè)是品種問(wèn)題,另一個(gè)也是瓜熟透了的標(biāo)識(shí),吃到嘴里水份沒(méi)那么足,過(guò)嗓子眼兒的沙沙的口感,就像有人撓你喉嚨,甜也經(jīng)過(guò)沉淀,不會(huì)那么清爽,有種厚實(shí)的甜。
有時(shí)候遇不到瓜攤,超市買(mǎi)了西瓜回來(lái),也不放冰箱,接半盆水,西瓜就泡里面那么冷卻著,有個(gè)好處,對(duì)于我這種腸胃不太好的人,涼而不冷,心脾舒爽,“下咽頓除煙火氣,入齒便做冰雪聲”,這是宋代詩(shī)人文天祥對(duì)西瓜的描述,因?yàn)閷?duì)西瓜的熱愛(ài),突然有了和宋朝人的惺惺相惜。
小學(xué)6年級(jí),因?yàn)槭裁词?,我爸帶我去北京,住公主墳?zāi)亲×艘粋€(gè)月,天氣熱,我兩體型又胖,兩個(gè)胖子,奔波一天,回到住的地方,那得做飯。沒(méi)冰箱菜不好存放,天天下館子,那又負(fù)擔(dān)不起,再加上我長(zhǎng)身體,還得營(yíng)養(yǎng),所以我爸天天愁吃什么,怎么做。后來(lái)也不知道怎么想的,西瓜便宜,每天買(mǎi)個(gè)大西瓜,果肉當(dāng)水果,西瓜皮切切還能炒菜,于是,每天我們爺倆,一人先抱半個(gè)西瓜,吃果肉,然后,西紅柿炒西瓜皮,西瓜皮炒肉,涼拌西瓜皮,西瓜皮綠豆湯,吃了1個(gè)禮拜。小孩子的時(shí)候不知道愁,居然還覺(jué)得西瓜和北京,都是特別快樂(lè)的記憶。
后來(lái),眼界寬了,知道西瓜有黃的,紅的,圓的,方的,產(chǎn)地也不一樣,特點(diǎn)也不一樣,吃法也不一樣,潮汕有西瓜沾醬油的,海南有西瓜沾鹽吃,韓國(guó)還有西瓜蓋飯,也是撒了鹽還是什么,對(duì)西瓜的做法充分發(fā)揮了想像力??墒?,我吃西瓜,為啥,西瓜它得甜呀!榨汁,刨冰,切著,挖著,貴或者便宜,西瓜可以進(jìn)化成n次方,我也可以和西瓜隨時(shí)相遇。可是,我都不了解自己的靈魂,也沒(méi)法感知西瓜的喜樂(lè)。
不管你是哪的西瓜,你得甜呀。
文 / 老貓
圖片 / 網(wǎng)絡(luò)
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