金陵小吃最響亮的招牌。
鴨血湯、細(xì)的紅薯粉絲、鴨雜、豆泡等等，鮮美的讓人滿足感油然而生。
說(shuō)不出全南京有多少地方可以吃到，就連秦淮河畔都幾步一個(gè)。
那些游客店的鴨血粉絲湯建議不要嘗試了，會(huì)造成你對(duì)它的誤解。
秦淮河畔，推薦尋找“回味鴨血粉絲湯”。這個(gè)連鎖在南京店面非常多，味道標(biāo)準(zhǔn)化不會(huì)出錯(cuò)。
親測(cè)后，表示滿滿一碗不知不覺(jué)就吃完了，味道是很多當(dāng)?shù)厝硕颊J(rèn)可的。
一講到南京菜，就必講鴨。
各種鴨料理中，鹽水鴨總是不能不提。相比板鴨，鹽水鴨更講求新鮮，肉質(zhì)軟嫩。購(gòu)買時(shí)要看一下日期，越新鮮越好。
秦淮河夫子廟一帶，鹽水鴨無(wú)處不在。真空包裝的、禮盒包裝的、掛在櫥窗里現(xiàn)做的···
想品嘗本味，推薦找一家餐廳坐下來(lái)吃現(xiàn)點(diǎn)切盤好的。
有兩家可以推薦，“南京大牌檔”和“綠柳居”。
綠柳居是南京有名的老字號(hào)，全城多家分店。一層是外賣，可以買到好吃的青團(tuán)；三層是堂食餐廳，點(diǎn)一道鹽水鴨嘗嘗。
蘇浙一帶，小籠包絕對(duì)是一絕。南京、揚(yáng)州、上海、杭州等，每個(gè)城市的小籠包又有自己的特色。鮮美的雞汁凍混合做成的湯包，入口更清爽，鮮味濃郁。
夫子廟一帶有各種各樣的小吃城，都能吃到湯包，哪家好吃還需要自己去分辨。
不過(guò)想風(fēng)險(xiǎn)小一點(diǎn)，推薦雞鳴湯包店。連鎖經(jīng)營(yíng)，味道總是不會(huì)差的太多，且價(jià)格公道。
說(shuō)起甜品，南京土著總是那碗平常的赤豆元宵格外有感情。
紅豆沙煮著糯米小圓子，加入蓮子和藕粉，最后形成濃稠的糊狀。甜入心窩，又不失細(xì)細(xì)品味的口感。
夫子廟步行街上的蓮湖糕團(tuán)店，人氣非常旺的就是這碗赤豆元宵。逛著逛著，走進(jìn)去歇個(gè)腳，來(lái)一份甜蜜。
南京的鴨油酥燒餅很不同凡響。用鴨油和面制作的燒餅，自帶一種香氣，火功很講究，燒餅一口咬下去層次分明，又香又酥，余味久存。
奇芳閣的鴨油酥燒餅被稱為秦淮八絕里的名點(diǎn)。出爐時(shí)，香味會(huì)蔓延到街邊，總是有不少人在外賣區(qū)排隊(duì)。
ps：奇芳閣剛出爐的什錦菜包也非常出名，雖然是素餡，鮮味一點(diǎn)不輸。
除此以外，秦淮河畔一帶有不少值得一吃的餐廳。
從古至今，這里熱鬧依然。
游船畫(huà)舫，傍水樓閣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去可見(jiàn)窗邊人影觥籌交錯(cuò)。
石橋上游人擦肩而走，相遇又錯(cuò)過(guò)
或許某一個(gè)燈火闌珊之處，上演著一場(chǎng)不期而遇。
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