● 每個(gè)城市都有坐標(biāo)原點(diǎn)，是用來確定和測(cè)繪城市每寸土地的地域坐標(biāo)基準(zhǔn)點(diǎn)。杭州的坐標(biāo)原點(diǎn)被稱作“紫薇原點(diǎn)”，在延安南路銀泰南側(cè)。
傳說明朝時(shí)有官員在那里建了所官邸，此人偏愛紫薇樹，故其府邸被稱為紫薇園，這個(gè)坐標(biāo)原點(diǎn)就被稱作“紫薇原點(diǎn)”了，好有文化的感腳，有木有？
那么，愛吃肉的吃貨們，他們杭州的地理位置中心在哪里呢？就在平海路和吳山路的交界處，也就銀泰GAP服裝點(diǎn)的門口，從這個(gè)點(diǎn)出發(fā)到哪里吃肉都很方便，一般步行就可以到了，不信請(qǐng)看地圖——
今天一出門，是不是立即感受到降溫的寒意？趕緊再為自己貼點(diǎn)膘，準(zhǔn)備過冬吧~~吃肉的店太多，我們挑重點(diǎn)說說。
銀泰二期四樓很快就能找到。去過韓國的小伙伴，一般都會(huì)去姜虎東白丁。別問我為什么，因?yàn)楹贸浴⒂忻直阋?。如今開到了杭州，為保持正宗口味，讓顧客吃到原汁原味的韓國烤肉，不讓吃貨們失望，店里的調(diào)料都從韓國空運(yùn),并且在當(dāng)?shù)鼐牟少徃咂焚|(zhì)的肉類和最新鮮的蔬菜。不同的烤肉用不同的烤盤，專業(yè)的烤肉方法要用專業(yè)的服務(wù)員，想吃到正宗的烤肉，小伙伴自己不要折騰了，交給服務(wù)員。當(dāng)然你會(huì)的話，自己來更好，想怎么烤怎么烤，記住不要用錯(cuò)烤盤把肉給烤糊了哦。
小楠山是銀泰里的另一家韓式烤肉，裝修成半開放式，吸煙管可以手動(dòng)控制，味道散得快，所以吃完出來，整個(gè)人身上沒有很重的烤肉味。小楠山烤肉種類很多，牛肋條、香翁豬排、護(hù)心肉、風(fēng)味牛排、調(diào)味五花肉都是店內(nèi)的招牌。
從銀泰GAP穿過平海路，對(duì)面的樓就是，在二樓，中間有個(gè)很隱蔽的小樓梯比較難找。旁邊就是杰拉網(wǎng)吧。店里的日式的擺件和海報(bào)，讓人仿佛置身于日本街頭的傳統(tǒng)烤肉店里，經(jīng)常會(huì)有很多客人，去之前最好預(yù)訂。既然叫“和萌牛腸燒烤店”，怎么能沒有牛腸呢？烤好的牛腸“外脆里嫩，順滑醇香”，卡路里卻較低，實(shí)在美味。牛腸含油多，所以應(yīng)該剪成小段多烤一會(huì)，表面烤微焦更好吃。
罐腌牛小排也是店里的招牌菜，去的顧客幾乎都會(huì)點(diǎn)一份，小小的一罐里面裝的肉還不少呢，烤牛小排時(shí)不要放在烤爐中心位置，烤到隱約看到表面肉汁出現(xiàn)之后馬上翻轉(zhuǎn)再烤片刻。
這是吳山路上新開不久的一家日料店，來店里的，最主要還是沖著店里各種好肉來的。店主以前專做牛肉生意，又在日本做廚師多年，對(duì)牛肉很有研究，綽號(hào)“牛魔王”。所以這里的肉除了好吃之外，性價(jià)比頗高。
澳洲和牛，飼養(yǎng)方法和日本和牛一致，天生就是好肉，不需提前腌制，只需撒上玫瑰海鹽，用旺火在單面略烤，一聞到牛肉香就可以吃了，入口就能感受到柔軟多汁的牛肉原味。
駿河靈魂外群肉，這個(gè)名字好迷離，看一下肉紋和肉的份量，就知道為什么經(jīng)常限量銷售了。
女生餐后一定不要錯(cuò)過抹茶布丁，抹茶從日本靜岡帶回，是極深的墨綠色，口感“既濃郁，又清新”，最鍵是每份只要18元。
小豬豬是以“小豬”為主題的“萌系烤肉餐廳”，妹子們來這里可以萌萌噠吃肉，吃貨最關(guān)心的當(dāng)然是肉。
“小豬豬”只選取豬的“去排骨肉”，也就是靠近排骨部位但去除排骨的五花肉，這是豬身上用來做烤肉口感最佳的部位。
最近“小豬豬”又推出，“豬爸爸”和“豬媽媽”的烤肉新品，各有特色，豬爸爸是香辣味兒，豬媽媽是南乳味兒，滿足你對(duì)肉的所有幻想。地址：上城區(qū)湖濱銀泰in77 C3區(qū)102
打望火爐坐落在東坡路上的一棟小樓，整體的裝修充滿工業(yè)時(shí)代和Art Deco風(fēng)情。店名“打望”是重慶方言，意思是“看美女”，在這里美女出沒，既飽眼福，有飽口福。
在打望火爐可以嘗盡世界名肉，精選24種新鮮鮮肉，讓食肉一族過足嘴癮。和牛香而不膩，入口即化的口感；
伊比利亞豬頸肉被譽(yù)為“世界上最美味的豬肉”，伊比利豬幼時(shí)放養(yǎng)于野外時(shí)吃的是野草、野生的香草和樹根，也會(huì)吃橄欖，會(huì)使肉質(zhì)增加一種特別的香氣。而豬頸肉更是選取伊比利亞豬身上肉中無筋，肥瘦相間的部分，烤后香嫩多汁，讓人不忍停著。
八分牛坐落于湖濱銀泰龍翔里的老式洋房里，是個(gè)安安靜靜吃肉的地方?！鞍朔峙！边x用的牛，都來自八分牛私家牧場(chǎng)，最重要的是選擇成本較高的谷物飼養(yǎng)，看管牧場(chǎng)的主人是原日本長(zhǎng)崎和牛培養(yǎng)專業(yè)人員，百分百保證，和日本和牛一樣的養(yǎng)殖方法，給牛聽音樂、喝啤酒、按摩等等，一樣都不能少。
店里主推中高檔牛肉，各個(gè)部位的牛肉，都成切很薄的片?；疱伒臏追浅Ｇ宓?，店長(zhǎng)說：為了凸顯和牛的鮮嫩味道，只能縮短涮的時(shí)間，八秒足矣。吃過這里的5A級(jí)牛肉，再和大路貨一比，馬上刷新對(duì)牛肉的三觀，真的有入口即化的感覺。
招牌：黑毛和牛系列，肉汁飽滿，肉質(zhì)分布完美，油花在攝氏25度便會(huì)融化，嫩而多汁，帶來入口即溶的口感。
繼潮汕海記牛肉火鍋店的開業(yè)之后，潮汕牛肉火鍋便席卷杭城。僅“潮汕牛肉”四個(gè)字，就知道這是吃貨界最推崇的牛肉宗派之一。
每天早上五點(diǎn)。老板從富陽屠宰場(chǎng)把宰殺的牛肉拉到店里，千斤好牛，可涮部位僅有39%，各個(gè)部件都有說法，脖仁肥嫩而微脆，香味刻骨銘心，實(shí)乃潮汕牛肉的最高境界！
有潮州吃貨鑒定說，牛肉香氣雖不如汕頭海記，但勝在無渣，在杭州是當(dāng)之無愧的一流。最關(guān)鍵的是，別家的好牛肉一百塊搞不好只能吃幾口，潮牛講的是性價(jià)比，已經(jīng)可以吃上滿滿一鍋了。
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