當(dāng)然神的光輝并不是指怎樣煮一鍋好吃的白米飯，我們一定要加進(jìn)去各種神奇的東西，才能讓米飯有神一樣的光輝。
-- 電飯鍋蔬菜蒸飯 --
by 機(jī)器貓姑娘
-- 用料 --
大米、冬瓜、番薯葉、西紅柿、雞蛋、鹽
-- 做法 --
各種蔬菜洗凈，冬瓜去皮切小塊小丁，番薯葉切絲，西紅柿切塊；
大米淘好洗凈，加水至水位高度約食指第一個(gè)關(guān)節(jié)的位置；
冬瓜可以跟米同時(shí)下鍋，電飯鍋摁蒸飯；
米飯開始翻滾后，放入西紅柿；
再過(guò)大約三分鐘放入切好的番薯葉，稍微放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌均勻；
最后打入一個(gè)雞蛋，等米飯蒸好即可。
-- 小貼士 --
鹽不要放太多，一點(diǎn)點(diǎn)能感覺(jué)到咸味就可以。
可以根據(jù)自己的喜好放各類蔬菜。
口味重一點(diǎn)的同學(xué)可以配辣醬或者其他各種醬吃
-- 電飯煲韓式拌飯 --
by 藕花
-- 用料 --
米 適量
肉絲 二兩
香菇 6-7朵
菠菜 4-5棵
胡蘿卜 1/3根
黃瓜 1/3根
綠豆芽 兩把
雞蛋 一個(gè)
醬油 少許
耗油 少許
-- 做法 --
淘米煮飯，食材洗凈，胡蘿卜、黃瓜切細(xì)絲，香菇去蒂切絲；
飯煮熟后維持在保溫狀態(tài)，開始炒菜；
少油少鹽炒肉絲，加醬油。肉絲炒好盛出，炒香菇，加蠔油，炒熟盛出；
依次分別炒菠菜、胡蘿卜絲、綠豆芽，少油少鹽。黃瓜絲不炒；
把炒好的各種菜和黃瓜絲小心擺放在煮好的飯上，圍成一圈（配色原則：相近顏色的不放一起，紅色綠色放一起）（電飯煲繼續(xù)維持保溫狀態(tài)）；
煎一個(gè)溏心蛋，放在中間，加兩大勺韓式拌飯醬（香辣味）；
關(guān)掉電飯煲，直接將電飯煲內(nèi)膽端上桌。拌勻后就可以吃啦~
-- 小貼士 --
聽說(shuō)如果想讓鍋底結(jié)鍋巴可以煮飯時(shí)在電飯煲蒸屜上放一小塊黃油讓它慢慢融化滴下去，沒(méi)試過(guò)，下次嘗試下~
-- 臘味土豆飯 --
by 0夏天0
-- 用料 --
臘腸 1條
大米 2量杯
臘肉 1塊
土豆 1個(gè)
-- 做法 --
臘腸臘肉用開水燙一下，切薄片，土豆去皮切小塊；
鍋里放少許油，先下臘肉臘腸爆香，炒出多余的油脂；
加入土豆雙面煎香，加少許酒爆香，加少許雞精和糖，胡椒粉調(diào)味；
米飯洗干凈后，按平時(shí)煮飯的分量加水；
把炒好的土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開關(guān)；
跳閘之后，拔掉開關(guān)，放少許香蔥下去，燜15-20分鐘，拌勻即可。
-- 噴香羊肉燜飯 --
by 雞蛋花蔣蔣雞蛋花
-- 用料 --
羊肉 適量
胡蘿卜 1根
土豆 1個(gè)
洋蔥 1/2個(gè)
食鹽 適量
蠔油 一勺
紅燒醬油（生抽） 半勺
姜絲 少許
料酒 小半勺
-- 做法 --
羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是干凈的，多次浸泡羊肉去除血水減少羊肉膻味~
羊肉切拇指大小的小塊。生姜切條，加生抽，食鹽，一點(diǎn)料酒腌制半小時(shí)以上，如果還是怕膻味也可以選擇焯水~
鍋里少許油，倒入羊肉塊翻炒~羊肉變色后加少許鹽，紅燒醬油或者生抽進(jìn)行翻炒，收干汁關(guān)火盛出來(lái)；
另起鍋熱油爆炒洋蔥絲~洋蔥絲炒軟之后，剝開到一邊，加點(diǎn)油放土豆胡蘿卜翻炒，土豆和胡蘿卜切小塊，混合翻炒~
倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油,加點(diǎn)鹽，生抽混合翻炒，如果你是土豪你有孜然粉或者孜然，然后你又不討厭的話就加一把~~
經(jīng)過(guò)大家反饋，比平時(shí)煮飯少一點(diǎn)水煮出來(lái)更好吃，我是按照平時(shí)的水量煮好了之后不拔插頭繼續(xù)再煮會(huì)兒就可以干干的出鍋巴了，大家隨意哈~~
米淘洗干凈~將炒好的食材倒入【電飯鍋】里，放入幾朵洗干凈的干香菇（不用泡發(fā)，這個(gè)是外婆教我的小技巧，這樣做出來(lái)的香菇比較香?。┍绕綍r(shí)煮飯多一點(diǎn)水，跳閘后繼續(xù)多燜一會(huì)兒，盡量燜干一點(diǎn)，喜歡鍋巴的可以多煮一會(huì)兒出鍋巴~
煮出來(lái)的米飯油光發(fā)亮的特別誘惑！胡蘿卜是甜甜的，土豆是綿綿的，撒一把蔥花攪拌開動(dòng)了~
-- 排骨燜飯 --
by 塵歡
-- 用料 --
排骨、東北大米、圓糯米、鹽、油、淡口醬油、拌飯醬、老抽、白糖、料酒、香蔥、大蒜、生姜
-- 做法 --
排骨斬大塊，焯水后備用；
油鍋燒熱，倒入適量的食用油，下入焯好的排骨，加入白糖，炒到微微發(fā)黃；
調(diào)入料酒 ，淡口醬油，適量的老抽上色，拌均勻；
加入生姜和大蒜片，據(jù)個(gè)人口味量的拌飯醬和鹽，然后注入適量的水稍燉；
米淘洗干凈，把鍋中的排骨，連同湯汁，和米一起倒入電飯鍋；
按下標(biāo)準(zhǔn)煮飯鍵，把飯煮熟后再燜十幾分鐘，出鍋時(shí)用飯勺攪拌均勻，撒上蔥花即可。
-- 小貼士 --
調(diào)入鹽時(shí)可適當(dāng)?shù)亩嗾{(diào)點(diǎn)，以防飯口味太淡；
飯煮好后，不開蓋，繼續(xù)燜十幾分鐘；
排骨可以事先腌入味。
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