當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)，我們終于迎來了立春，作為二十四節(jié)氣的第一個(gè)節(jié)氣，立春給堅(jiān)守在寒冬中的人們帶來了春天的訊息。自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。 從立春交節(jié)當(dāng)日一直到立夏前這段期間，都被稱為春天。
立春這天“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復(fù)蘇生機(jī)勃勃，一年四季從此開始了。但同樣要注意的是，立春之后的一段時(shí)間往往冷暖不定，要當(dāng)心“倒春寒”的侵?jǐn)_，特別是對(duì)于體弱的人來說，感冒、發(fā)燒是常有的事情。對(duì)此專家表示，要想殺菌并防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等“味沖”食物的次數(shù)，對(duì)預(yù)防傷寒感冒等春季多發(fā)的呼吸道感染大有益處。
從健康角度來說，立春之后飲食要清淡，不要過度食用干燥、辛辣的食物。同時(shí)，因?yàn)榇藭r(shí)陽氣上升容易傷陰，所以要特別注重養(yǎng)陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。除此之外，適當(dāng)飲用花茶也可以幫助驅(qū)散冬季聚積在人體內(nèi)的寒氣和邪氣。
至于立春在日本有怎樣的習(xí)俗，讓我們簡單了解一下。
立春的前日被稱為“節(jié)分”，日本的傳統(tǒng)習(xí)慣要制作“恵方巻”，吃燒烤鰯魚，然后撒豆子打鬼。
“惠方卷”比平時(shí)吃的壽司粗而且大，里面卷著七種特殊的食物。為了能夠讓人們吃到福，日本人借中國七福神之傳說，將七種食物包在壽司里。食用恵方巻的時(shí)候，不可以切，而且一定要朝著當(dāng)年的惠方，閉著眼睛、不可以說話，冥想著自己的愿望，一口氣吃完，據(jù)說這樣就會(huì)有好運(yùn)氣降臨。
整條沙丁魚：吃整條沙丁魚，然后把殘留的魚頭插在柊樹的枝上作為裝飾。因?yàn)樗怨砭筒粫?huì)來了。
撒豆子：立春前夕撒豆子是驅(qū)鬼的習(xí)俗，有驅(qū)除不祥之兆的說法。就是：把炒熟的干豆子從家中向外拋撒，口中喊道：“「鬼は外」（鬼出去）”，把豆子從外面拋撒到家里，口中喊道：“「福は內(nèi)」（福到來）”。豆子拋撒完畢后，還要給自己留下一點(diǎn)豆子。留下的豆子數(shù)量要比自己年齡多一顆，然后再把留下的豆子吃掉。比如：60歲的人就要吃61顆豆子，如果因?yàn)檠揽诓缓贸圆涣?/span>61顆，那就把10顆當(dāng)作1顆，即：6顆＋1顆＝7顆（吃掉7顆）。撒豆子：立春前夕撒豆子是驅(qū)鬼的習(xí)俗，有驅(qū)除不祥之兆的說法。就是：把炒熟的干豆子從家中向外拋撒，口中喊道：“「鬼は外」（鬼出去）”，把豆子從外面拋撒到家里，口中喊道：“「福は內(nèi)」（福到來）”。豆子拋撒完畢后，還要給自己留下一點(diǎn)豆子。留下的豆子數(shù)量要比自己年齡多一顆，然后再把留下的豆子吃掉。比如：60歲的人就要吃61顆豆子，如果因?yàn)檠揽诓缓贸圆涣?/span>61顆，那就把10顆當(dāng)作1顆，即：6顆＋1顆＝7顆（吃掉7顆）。
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