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　　1.鉛

　　鉛是一種不能被自身分解的“毒垢”，少量的鉛在大腦中沉積，就會(huì)阻斷孩子的大腦發(fā)育，影響學(xué)習(xí)。例如原來(lái)十分優(yōu)秀的孩子，出現(xiàn)注意力不集中啦，記憶力減退，閱讀理解能力降低，學(xué)習(xí)成績(jī)一天不如一天…….那么哪些食物中含鉛量高呢？據(jù)調(diào)查，像罐頭食品、爆米花、皮蛋等食物中具有比較高含量的鉛，最好讓我們的孩子少吃或不吃。

　　2.含鹽量高的食物

　　人體一天所需的鈉攝取建議量大概是2400毫克，相當(dāng)于6克的食鹽，小兒更低，大約為2000毫克。鈉是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，是調(diào)節(jié)人體生體機(jī)能的重要礦物質(zhì)，然而現(xiàn)如今高鹽食物無(wú)處不在，大部份人每天攝取鈉含量都明顯超標(biāo)。一旦身體攝取過(guò)多的鈉，對(duì)小朋友腦部發(fā)展影響很大。因?yàn)楦哜c飲食會(huì)使腎臟將鈣質(zhì)釋放出來(lái)，當(dāng)小朋友的體內(nèi)鈣質(zhì)不足時(shí)，就會(huì)影響腦部發(fā)展，進(jìn)而減緩記憶力的發(fā)展，甚至?xí)霈F(xiàn)記憶力不集中、煩躁，容易疲勞等現(xiàn)象。