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一層秋雨一層涼，當南方的秋季來臨的時候，體質燥熱的人也能喝姜棗茶了。

傳說姜棗茶適合體寒的人喝，脾胃熱的喝了，會造成濕熱，姜棗茶最好在早上和中午之前喝，過了中午一點都不能喝了。但秋冬兩季，因為氣候轉涼，體質燥熱的人也能喝，但要注意度和中午之后不能喝這兩點。

姜棗茶的原料極簡單，自己在家完全可以做，多做一些，夠喝幾個月的，體寒的人可以帶到辦公室，早上喝上一杯，也是極好的。

黑糖姜棗茶

原料：黑糖、老姜、干紅棗、枸杞

做法：

1. 干紅棗去核，切碎，黑糖弄成小塊；

2. 坐鍋燒水，水開后，放入紅棗文火煮5分鐘，煮紅棗的水留著備用；

3. 老姜切細；

4. 用料理機或破壁機將處理好的紅棗、姜、枸杞打爛；

5. 所有材料倒入剛剛備用的紅棗水中一起熬制；

6. 不斷的攪拌，熬到濃稠，耗時約一小時；

7. 裝瓶，放入冰箱，需要的時候兌水服用。