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圣女果紫薯彩椒是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品嗎
原創(chuàng) 孫眉 農(nóng)民日?qǐng)?bào) 2022-01-25 15:27

這幾種農(nóng)產(chǎn)品都不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

俗話(huà)說(shuō),人不可貌相,我們吃的蔬菜也不能僅憑外觀(guān)就下定論。圣女果俗稱(chēng)小番茄或小西紅柿,由于體型較小,不同于我們常見(jiàn)的大西紅柿,而被誤會(huì)為是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。其實(shí)不然,圣女果中文正式名叫櫻桃番茄,是番茄最原始的品種。西紅柿的祖先原本個(gè)頭就小,由于種植者追求高產(chǎn)量和耐貯藏特性,將櫻桃番茄經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期“馴化”,選育出個(gè)頭飽滿(mǎn)但風(fēng)味欠佳的大西紅柿。所以,小西紅柿是“原生態(tài)”的西紅柿。隨著消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變,人們更愿意為口感買(mǎi)單,于是種植者選擇“返璞歸真”,圣女果又在我們的餐桌上重現(xiàn)。
無(wú)獨(dú)有偶,紫薯和彩椒由于顏色鮮艷奇特,也被人們誤會(huì)是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。紫薯又名黑薯,由于富含大量花青素而呈現(xiàn)紫色,其實(shí)它是不同種類(lèi)的紅薯經(jīng)過(guò)雜交培育出的品種,是絕對(duì)純天然的食品。而我們常吃的彩椒,是由原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的人工選擇和雜交培育獲得,才有了如今五顏六色的外貌
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