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西紅柿土豆牛肉湯的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(30)根莖類做法大全》
2017.10.23
關(guān)注
更新于:2017-10-6 07:09:12
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分類標簽:
家常菜譜
美味粥湯
美容菜譜
菜品口味
香味
,
酸甜味
主要工藝
燉
所需時間
30-45分鐘
制作難度
普通
食材明細
牛腱子一塊
土豆
兩個
西紅柿
兩個
八角
一個
花椒
一點
干尖椒
一個
蔥
適量
姜
適量
蒜米
適量
西紅柿土豆牛肉湯的做法詳細步驟
1、牛肉用鹽和花椒碼十分鐘切小塊后 放入冷水鍋燒開后焯好備用
2、西紅柿洗凈切塊入油鍋煸出紅油 待用
3、土豆去皮 切滾刀塊待用
4、焯后的牛肉放入砂鍋內(nèi) 加水漫過牛肉略多一點 入蔥、姜、蒜米 黃酒一點
5、牛肉煮至八分爛時加入炒過的西紅柿土豆塊和鹽 大火煮開后轉(zhuǎn)小火 煨爛即可
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