菜系及功效：家常菜譜

蒜香蒸明蝦的制作食材：

草蝦1.5斤，蒜蓉2湯匙，酒2湯匙，豆豉少許。

蒜香蒸明蝦的做法詳細(xì)步驟

1.草蝦剪去頭長(zhǎng)須，用牙簽抽去腸泥洗凈。 

2.將蝦放入盤中，加酒和蒜蓉、豆豉拌勻，淋在蝦上。 

3.將蝦放入電飯鍋中蒸熟，或用微波爐微波8分鐘。

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