臘肉炒什蔬
臘肉炒什蔬的簡(jiǎn)介及特色
很喜歡臘肉那特殊的煙熏味，更喜歡臘肉的易藏和百搭．平時(shí)在家里藏一些臘肉，沒(méi)時(shí)間買(mǎi)菜的時(shí)候，臨時(shí)來(lái)了個(gè)朋友的時(shí)候，偶爾懶得做菜的時(shí)候，臘肉就可以出來(lái)幫忙救急了．蒸一蒸，切一切，就是一盤(pán)菜；和其他各種蔬菜搭配炒一炒，又是一道菜；放在飯堡里堡個(gè)臘肉堡仔飯，有飯又有菜，更是吾等懶人的最?lèi)?ài)了．臘肉炒什蔬的做法詳細(xì)步驟
2、芹菜、茶樹(shù)菇、韭菜苔切成段,胡蘿卜和蒜瓣切片,小紅辣椒切碎；
3、熱鍋入油，油溫后放蒜片和辣椒炒香，放臘肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；
4、加入少許鹽、白糖和清水,大火燒開(kāi)后1分鐘即可；
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