古爾邦節(jié)是我國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉(xiāng)、保安等少數(shù)民族共同的節(jié)日。
 

古爾邦節(jié)在阿拉伯語中稱作“爾德.古爾邦”，也稱“爾德.艾祖哈”?！盃柕隆钡囊馑际枪?jié)日，“古爾邦”和“艾祖哈”都含有“宰牲、獻牲”之意。因此通常把這一節(jié)日的名稱漢譯為“宰牲節(jié)”，即宰牲獻祭的節(jié)日。
 

古爾邦節(jié)的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。
 

據(jù)說，很久以前，阿拉伯北部人民的祖先，先知易卜拉欣，夜里夢見安拉，并受到安拉的啟示，要他到密那山谷宰掉自己的兒子為安拉獻祭，以考驗他對安拉的忠誠。當易卜拉欣帶著自己的兒子到了密那山谷，正要把兒子伊司瑪義殺死時，安拉看到易卜拉欣對他的虔誠和敬畏，派天使送下一只羊，代替了伊斯瑪義的犧牲，這就是宰牲節(jié)的由來。
 

節(jié)前，穆斯林們家家戶戶打掃得干干凈凈，趕制各種糕點，炸油馓子，烤馕，做新衣裳，進行節(jié)日的充分準備。
 

節(jié)日清晨，穆斯林要沐浴馨香，嚴整衣冠，到清真寺去參加會禮。
 

做完禮拜之后，便開始殺牛宰羊，載歌載舞，開展各種活動，整個節(jié)日洋溢在歡樂的氣氛中。