芙蓉煎蛋餅的簡介及特色

主副食搭配，營養(yǎng)豐富。

芙蓉煎蛋餅的制作食材：

雞蛋，面粉，火腿丁，芹菜丁，熏干丁，鹽，胡椒粉，料酒，雞精，蔥花。

芙蓉煎蛋餅的做法詳細(xì)步驟

1、將面粉加溫水和好后蓋上濕布餳20分鐘加干面粉搟開，均勻的抹上素油，撒少許鹽，卷成團后再搟開，放入鍋中小火烙熟取出切成四塊； 

2、雞蛋打入碗中，加雞精、鹽、料酒、胡椒粉拌勻，再將火腿丁、芹菜丁、熏干丁、蔥花分別放入雞蛋中攪勻； 

3、坐鍋點火入油，待油溫至3成熱時，下入雞蛋液，攤至定型，再蓋上烙餅，大翻鍋，待烙餅熱、雞蛋熟時即成。

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