拌嫩香椿芽的簡介及特色

香嫩，味鮮，爽口。

拌嫩香椿芽的做法詳細步驟

1. 椿芽摘去老蔸根，大個一切兩半洗凈，用盆裝上；
2. 姜切成米；
3. 食用時，將椿芽倒入開水內(nèi)湯熟(燙的時間不宜太長，否則走掉香味)，撈出后擠干水分，放入上列調(diào)料和姜米拌勻，裝盤即成。

拌嫩香椿芽的做法小貼士

制作要訣：
香椿又稱香棒芽。

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