黃豆煲豬手的制作食材：

鮮豬手300克，黃豆100克，生姜，蔥各10克，枸札5克，清水500克，鹽20克，味精15克，白糖5克，胡椒粉少許。

黃豆煲豬手的做法詳細(xì)步驟

1.鮮豬手刮毛洗凈砍成塊，黃豆用水泡透，生姜切片，蔥切花。

2.瓦煲放入清水，加入姜片、豬手、黃豆、枸札，用大火煲開，再改用小火煲30分鐘。

3.加入鹽、味精、白糖調(diào)好味，再煲5分鐘， 撒入胡椒粉、蔥花即可盛出。

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