八寶雞湯的簡介及特色

肉爛、行、咸，略有草藥味。

八寶雞湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將8種藥物用清水洗凈，用紗布袋裝好，扎緊袋口。
2. 將豬肉、雞肉分別洗凈，放沸水鍋中氽一下，撈出，控凈水分。將生姜洗凈拍碎，蔥洗凈纏成小把。
3. 將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中，加肉湯適量燒沸，撇去浮沫，加入生姜、蔥，用小火燉至雞肉熟爛。將藥袋、姜、蔥揀出，再撈出雞肉和豬肉，稍涼后，將豬肉、雞肉切成塊，放入碗中。把鍋中原湯和精鹽、味精調(diào)味，倒入碗中即成。

八寶雞湯的做法小貼士

健康提示：
1. 此湯用8味中藥與雞肉、豬肉相合而成，稱為八珍湯，為氣血雙補(bǔ)的名方劑。
2. 此湯可用來治療氣血兩虛、面色蒼白、食欲不振、四肢倦怠、頭暈、目眩等癥，可滋補(bǔ)虛弱，強(qiáng)壯身體。
食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝；畏硝石、鱉甲、小薊；反藜蘆。
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。

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