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連鍋子的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(8)貧血食譜》
2015.05.25
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連鍋子的做法詳細介紹
更新于:2015-3-31 14:35:12
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分類標簽:
川菜
便秘食譜
滋陰食譜
貧血食譜
老人食譜
菜品口味
微辣
主要工藝
煮
食材明細
豬肉(瘦)
500克
白菜
750克
大蔥
20克
姜
5克
味精
5克
醬油
15克
花椒
10克
胡椒粉
5克
連鍋子的做法詳細步驟
1. 將豬肉刮洗干凈,放入開水鍋中,加蔥、姜、花椒,煮熟撈起;
2. 白菜洗凈,切成大塊;
3. 將熟豬肉切成薄片,放入煮肉的原湯鍋內,加白菜、胡椒粉煮至湯色變白,肉酥香濃,連湯舀入放有味精的碗內即成。
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