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連鍋子的做法

連鍋子的做法詳細介紹

更新于:2015-3-31 14:35:12
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分類標簽:川菜便秘食譜滋陰食譜貧血食譜老人食譜
菜品口味主要工藝
食材明細
豬肉(瘦)500克白菜750克
大蔥20克5克
味精5克醬油15克
花椒10克胡椒粉5克

連鍋子的做法詳細步驟

1.  將豬肉刮洗干凈,放入開水鍋中,加蔥、姜、花椒,煮熟撈起;
2.  白菜洗凈,切成大塊;
3.  將熟豬肉切成薄片,放入煮肉的原湯鍋內,加白菜、胡椒粉煮至湯色變白,肉酥香濃,連湯舀入放有味精的碗內即成。
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