西班牙炒蛋的做法詳細(xì)步驟

1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽、胡椒粉攪勻；
2. 青椒去蒂、籽，洗凈切成丁；
3. 洋蔥去外皮，洗凈切碎末；
4. 大蒜拍碎
5. 番茄用開水燙一下，去皮，切碎；
6. 煎鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入洋蔥末、青椒丁、蒜末炒出香味，放入番茄、橘皮、香葉、精鹽、胡椒粉翻炒，倒入雞蛋液，攤成蛋餅，煎至兩面金黃色即可。

西班牙炒蛋的做法小貼士

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/div>