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酸菜白肉熬土豆的做法

酸菜白肉熬土豆

更新于：2014-11-28 12:33:19
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1
分類標(biāo)簽：東北菜家常菜譜美味粥湯
菜品口味
香味
 主要工藝
燉
所需時間
10-30分鐘
 制作難度
高級
食材明細(xì)
酸白菜 五花肉
土豆（去皮切條）、  
紅辣椒  

教您酸菜白肉熬土豆怎么做，如何做酸菜白肉熬土豆才好吃

1、煮五花肉，涼水下鍋放入少許花椒、姜片、料酒（去除血腥味）。
2、煮熟后撈起五花肉自然涼涼。切成片，煮肉的水不要倒了留著備用。
3、起油鍋，蔥姜蒜紅辣椒爆香。
4、放入酸白菜和土豆翻炒，同時放入適量白糖同炒。
5、倒入之前煮肉的湯，放入適量鹽開大火煮20分鐘。
6、出鍋前撒入少許黑胡椒，淋上香油即可出鍋！
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