甜蜜吉祥的黑棗酒蒸雞
教您甜蜜吉祥的黑棗酒蒸雞怎么做，如何做甜蜜吉祥的黑棗酒蒸雞才好吃
1、黑木耳提前泡發(fā)，枸杞用溫水泡開。雞洗凈切小塊，用兩湯匙黑棗酒、 姜末、 蒜末、鹽、 一湯匙麻油攪拌腌制半個小時。
2、把發(fā)好的木耳、黑棗和腌制好的雞混合在一起，撒上枸杞 一起上鍋蒸，水開后半個小時左右就可以了
甜蜜吉祥的黑棗酒蒸雞的做法小貼士
1. 黑棗酒一般泡個一周左右就可以打開用來做這道菜了，時間越長酒越醇厚越香，我這次用的是泡了半個月的。
2. 蒸雞時加入一湯匙麻油，油包裹在雞肉表面，可以避免蒸制過程中雞肉中水分的流失，可以讓雞肉保持鮮嫩。
3. 里面的黑棗別放過，甜甜的透著酒香，很好吃。
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