首烏獅子頭的簡介及特色

養(yǎng)血補腎，增強體力，烏黑頭發(fā)，和悅容顏，紅潤臉色，留住青春。

首烏獅子頭的制作食材：

何首烏制品12克，肉末300克，洋蔥1個，卷心菜1/4個，胡蘿卜1/2根，淀粉1/2大匙，油適量。
鹽2小匙，醬油2大匙，蔥末1大匙。

教您首烏獅子頭怎么做，如何做首烏獅子頭才好吃

1.洋蔥去皮膜，胡蘿卜削皮洗凈，卷心菜洗凈，皆切大塊。 

2.肉末、蔥末、淀粉、醬油、鹽和勻，以同一方向抓勻，邊抓邊加溫水，至肉質呈黏煳狀，做成肉丸。 

3.油鍋加熱，以中火將肉丸炸至金黃色，撈起。 

4.將作法1、3和何首烏盛入燉鍋，加4碗水慢燉約40分鐘，待肉丸入味即可。

Tips：1.何首烏有生品、制品之分，用途不同，生品用來潤腸通便、解毒，制品則具有補肝益腎、養(yǎng)血添精的作用，達到烏黑頭發(fā)、養(yǎng)顏美容效果。 2.何首烏益腎補精，腎氣足則頭發(fā)烏亮光澤有彈性，無早白、干枯、分叉、斷裂、落發(fā)之困擾；同時，腎氣足則筋骨健，可防范骨質疏松，改善腰膝軟弱乏力、風濕痹痛、關節(jié)炎等癥。 3.何首烏還能促進神經(jīng)興奮，充足氣血，避免貧血造成的頭暈目眩，紅潤顏面,祛除皺紋，使人容光煥發(fā)，神采奕奕；有明顯的抗老防衰功能，同時還能改善神經(jīng)衰弱，提高睡眠品質。

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