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法汁蔬果沙拉的做法

法汁蔬果沙拉

更新于:2015-3-23 06:18:28
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分類標(biāo)簽:家常菜譜清爽涼菜
菜品口味
甜味,清淡,爽口
主要工藝
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
沙拉菜(苦菊)小西紅柿
小蘿卜新奇士橙
檸檬核桃
西芹葉 
大蒜法式芥末醬
黑胡椒碎
沙拉橄欖油。 

教您法汁蔬果沙拉怎么做,如何做法汁蔬果沙拉才好吃

1、各式蔬菜、水果洗凈后充分瀝干水份;
2、橙子去處表皮;
3、再去掉里面的白色內(nèi)膜,切成合適小塊,沙拉菜撕成小段,小西紅柿、小蘿卜切成片;
4、適量西芹葉(剁碎)、大蒜蓉、法式芥末醬、鹽、黑胡椒碎、半個(gè)檸檬汁、沙拉橄欖油抽打均勻成為法式沙拉醬汁,吃前淋在果蔬沙拉上,拌勻即可。

法汁蔬果沙拉的做法小貼士

1.沙拉菜、水果可選用自己喜歡的種類,橙可選美國加州特產(chǎn)新奇士橙,口味純正營養(yǎng)豐富;
2.制作任何一種沙拉菜,蔬果洗凈以后一定要充分瀝干水份,否則會(huì)影響成品口感;
3.法式芥末醬各大超市有售,如果沒有可用美式熱狗芥末醬、日式芥末代替,但味道會(huì)稍有不同;
4.調(diào)制沙拉醬汁,用檸檬代替各式果醋,味道會(huì)更美味清香,醬汁的味道可以更據(jù)自家口味酌量添減,以適應(yīng)自己的口味;
5.黑胡椒碎現(xiàn)磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
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