山楂蓮葉排骨湯的制作食材：

山楂一兩，新鮮荷葉一角，排骨十二兩，烏梅兩枚，生薏米一兩。

教您山楂蓮葉排骨湯怎么做，如何做山楂蓮葉排骨湯才好吃

揀選煲湯用的排骨， 洗凈、飛水，斬件； 

山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈；  

新鮮荷葉用清水洗干凈。  

先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，用勐火煲至水滾，  

然后改用中火煲約三小時(shí)左右，再放入新鮮荷葉稍滾便可，加鹽調(diào)味，即可飲用。  

注意：
由于山楂具有開胃助消化的作用；蓮葉可以清熱解暑，烏梅生津止渴；生薏米有利去濕作用，再配合滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的排骨，煲成的湯水便具有消暑健胃補(bǔ)益的作用。

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