凍豆腐塌菜的簡介及特色

色澤鮮艷，味鮮爽口。

教您凍豆腐塌菜怎么做，如何做凍豆腐塌菜才好吃

1.先將豆腐切成厚片，放進冰箱冷凍室凍1天，使其凍起孔，將豆腐化凍出水，將塌菜洗凈切好。
2.鍋上火，放入油燒熱，放入塌菜煸炒后倒出，鍋中加上湯，放入筍片，火腿片，燒開后再放鹽，糖，凍豆腐，塌菜，胡蘿卜片，加入味精，淋上麻油即可。

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