蛋黃刀魚(yú)球的簡(jiǎn)介及特色

色澤嫩黃，口味鮮美。

蛋黃刀魚(yú)球的制作食材：

長(zhǎng)江刀魚(yú)600克，咸蛋黃，鹽，味精各適量。

教您蛋黃刀魚(yú)球怎么做，如何做蛋黃刀魚(yú)球才好吃

1.將刀魚(yú)用刀背剔骨成茸，用紗布包扎魚(yú)茸，去水后放入盛器內(nèi)，加入調(diào)味料，打成茸，放入冷水鍋內(nèi)待用。

2.魚(yú)茸做成丸；咸蛋黃蒸熟后，打成細(xì)粉，再用魚(yú)丸裹上蛋黃粉后上籠蒸熟，上席時(shí)打玻璃芡即可。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。