阿膠的功效與作用及食用方法

我們都知道阿膠是一種補血的藥材，因此一些失血過多的病人都會使用阿膠來補血。其實阿膠的功效與作用并不僅僅是補血，而且食用方法也很多種，我們今天來介紹阿膠的功效與作用及食用方法。

阿膠的功效與作用

1、阿膠具補血的作用

阿膠的制作材料是驢皮，是來自于天然的食材，因此副作用很小。阿膠的補血功能是得到大家公認的，經(jīng)常服用阿膠，可以起到治療貧血、補虛的作用，流產(chǎn)、手術出血、貧血的病人都可以經(jīng)常食用阿膠。

2、阿膠具治療癌癥的功效

如果經(jīng)常食用阿膠，還會起到治療癌癥的作用，可以抑制惡性腫瘤的形成，這也是一種非常效的防癌治癌的藥材。

3、阿膠具健腦益智的作用

服用阿膠可以治療失眠、增強記憶力，是一種可以改善睡眠、健腦益智、延緩衰老的藥材。

阿膠的食用方法

阿膠可以壓碎后假如沸水沖泡飲用，也可以把阿膠和黃酒、冰糖泡在水中煮沸后一起飲用，另外在煲湯的時候放入阿膠也是非常好的使用方法。還很多人用阿膠制作固元膏，這是一種非常方便的食用方法。