白茶產(chǎn)地

相信很多朋友都喝過白茶卻不知道白茶的產(chǎn)地在哪里吧，下面讓我告訴您吧。

白茶

說起白茶，很多人都只知道福建福鼎是主要生產(chǎn)白茶產(chǎn)地，卻很少人知道蘇州已經(jīng)在很早的時候就引進(jìn)了福鼎大白茶這一種類。而且蘇州一帶的人都知道蘇州白茶有不同于福鼎白茶的獨(dú)特特點(diǎn)。小面小編給家總結(jié)一下為什么蘇州白茶別具一格。

蘇州市最早從1960年代開始引進(jìn)福鼎大白茶。據(jù)2005年的統(tǒng)計，全市白茶栽種面積為3千余畝。而全市茶樹栽種面積則為近3萬畝。常熟虞山和吳中區(qū)旺山的情況，目前虞山上總共有茶園1500多畝，白茶便有200多畝;旺山的700多畝茶園里，也有130多畝是白茶。

白茶產(chǎn)地

蘇州白茶的獨(dú)特之處是白茶料加碧螺春工藝。用碧螺春的工藝，來炒白茶，是蘇州白茶的一大特色。同樣是白茶，蘇州的白茶別具一格。與福建等地的傳統(tǒng)白茶相比，雖然采用的茶葉品種是一樣的，但炒法上用上了碧螺春的炒制工藝，也經(jīng)過殺青、揉捻、搓團(tuán)、起毫等工序，炒出的成品茶同樣“卷曲如螺”，從外形上和傳統(tǒng)碧螺春茶很難區(qū)別。所以，不是大多數(shù)白茶那樣的針形茶、扁形茶，而是“卷曲如螺”，特色鮮明。但如果泡開以后，則又有明顯的不同，碧螺春的湯色顯青綠色，白茶的湯色看上去則要淡一些。

蘇州白茶別具一格，希望能給大家留下深刻的印象。希望對大家了解白茶有一定的幫助白茶是我國的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產(chǎn)。有人認(rèn)為白茶起于北宋，其主要依據(jù)是白茶最早出現(xiàn)在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》(文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是"白葉茶")中;也有認(rèn)為是始于明代或清代的，持這種觀點(diǎn)的學(xué)者主要是從茶葉制作方法上來加以區(qū)別茶類的，因白茶的生產(chǎn)過程只經(jīng)過" 萎凋與干燥"兩道工序。也有的學(xué)者認(rèn)為，中國茶葉生產(chǎn)歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。