胡蘿卜粥的做法相信大家都知道吧,但是關于胡蘿卜粥的做法有很多種哦,下面讓小編來給您具體介紹一下。
取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補脾,助消化。
因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
材料
胡蘿卜,油,大米100克,水
1.將胡蘿卜用素油煸炒;
2.加100克米和水煮粥。
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、胡蘿卜削皮、洗凈、刨絲,放入粥內同煮,待熟軟后加鹽調味,熄火盛出,再加入洗凈、切碎的香菜,食用時撒胡椒粉即可。
熬粥筆記
1、胡蘿卜刨絲煮比較快軟,也容易入味,而用刀切的形狀比較持久好看。
材料
胡蘿卜150克,大米100克
1.胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。
小訣竅:
中醫(yī)認為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
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