荷葉粥的做法

相信大家對于荷葉粥的知識了解甚少吧，下面就讓小編來給大家具體介紹一下，希望大家喜歡。

荷葉粥

材料

主料：粳米100克，

輔料：荷葉30克，冰糖30克

荷葉粥的做法

取粳米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。

用法：可作夏季清涼解暑飲料，或作點(diǎn)心供早晚餐溫?zé)崾秤?，也可涼飲?/p>

做荷葉粥的小訣竅

健康提示：

效用：清暑利濕，升發(fā)清陽，止血，降血壓，降血脂。適用于中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。

按語：荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。近代研究證實(shí)，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。

夏季養(yǎng)生藥膳

食物相克：

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。