日期：2015-01-19 07:05 作者： 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
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1、子實(shí)體原基分化不好，形似菜花狀。形成原因主要是出菇室通氣不良，二氧化碳濃度大。
2、子實(shí)體菌蓋小而皺縮，菌柄長(zhǎng)且堅(jiān)硬。形成原因主要是溫度高、濕度小且通氣不良。
3、幼菇菌柄細(xì)長(zhǎng)，且菌蓋小。形成原因主要是通風(fēng)不良和光線(xiàn)弱。
4、子實(shí)體長(zhǎng)成菌柄粗大的大肚菇。形成原因主要是溫度高、通氣不良和光線(xiàn)不足。
5、幼菇萎縮枯死。形成原因主要是通風(fēng)不良、濕度過(guò)大或過(guò)小。
6、平菇菌蓋呈藍(lán)色。形成原因主要是一氧化碳等有害氣體的傷害。
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