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 材料：番茄半個(gè)，脫脂/低脂奶酪3片(卡夫、光明、都行），橄欖油3勺，果醋1勺，鹽適量，黑胡椒碎（胡椒粉也行）適量

做法：

1、調(diào)制基本油醋汁：

橄欖油3勺，果醋1勺或檸檬汁1勺，鹽和胡椒碎適量。將以上調(diào)料混合在一起并充分抽打使水油混合即可。醋可以用意大利香醋，紅酒醋，白酒醋，也可以用蘋果醋、葡萄醋等果醋。如果都沒有，用國產(chǎn)的普通醋也可以。

2、番茄切片，脫脂/低脂奶酪片對切，順序擺在盤中，加入油醋汁即可。