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2018.11.27
脆皮水制法:先用150克沸水將200克麥芽糖溶化,再與600克白醋、80克大紅浙醋及50克花雕酒攪拌均勻,即成。也可將麥芽糖放入不銹鋼桶中,分別倒入白醋、大紅浙醋、花雕酒和清水,然后以微火加熱至麥芽糖溶化,攪勻即可。
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