五星酒店大廚教你做歷史“名雞”茶香雞，學(xué)會后，都不要下館子吃雞肉了
教你吃出健康 關(guān)注
1/9 這只雞是廣東名雞茶香雞，這是一只有歷史的雞。太爺雞又名“茶香雞”，是我國港澳地區(qū)和東南亞國家馳名已久的傳統(tǒng)粵菜佳肴。據(jù)說，太爺雞是清末一位名叫周桂生的人創(chuàng)制的。由于此雞香嫩不膩，色澤棗紅，茶香四溢，名號很快響遍羊城。
茶粵菜美食2017/07/12 舉報
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