這道湯在我家出鏡率很高，做法簡(jiǎn)單，口感清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)說(shuō)還能排毒呢，正好應(yīng)對(duì)現(xiàn)在的霧霾天氣。
主料：肋排、海帶、白蘿卜調(diào)料：蔥姜、胡椒粉、鹽、黃酒
做法：1、肋排泡出血水洗凈后焯水去除血沫；
2、將排骨放入砂鍋、倒入涼水、加黃酒、蔥姜塊后開(kāi)大火。湯開(kāi)后撇凈浮沫； 3、加入泡發(fā)洗凈的海帶小火燉至排骨成熟；（我燉了50分鐘左右）
4、將白蘿卜切滾刀塊，加入湯中繼續(xù)燉到白蘿卜熟透即可，關(guān)火前加胡椒粉、鹽調(diào)味。
