中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

想必大家也聽過不少諸如“吃xxx對身體有好處”的養(yǎng)生言論了，今天咱們也來講講對心腦血管有益的食物。和他們不一樣的點是：咱們用專業(yè)且學(xué)術(shù)的角度，科學(xué)闡述這些東西為什么會保護(hù)心血管。

眾所周知缺血性心臟病是導(dǎo)致心血管疾?。–VD）的主要原因，但在除了對諸如吸煙、缺乏鍛煉、肥胖、高血壓等危險因素進(jìn)行干預(yù)之外，藥物在預(yù)防缺血性心臟病中的作用相當(dāng)有限。

近些年的研究發(fā)現(xiàn)，在心肌發(fā)生損傷時，在不改變DNA序列的情況下，僅增強(qiáng)內(nèi)源性適應(yīng)性應(yīng)答（也就是我們所說的表觀遺傳學(xué)）可以顯著延緩或停滯CVD進(jìn)展。因此，科學(xué)家們認(rèn)為，表觀遺傳學(xué)有望成為影響人心肌細(xì)胞命運和功能關(guān)鍵一環(huán)。

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，長期遵循某些飲食方式（如地中海飲食）的人CVD死亡率和心衰發(fā)生率會有顯著下降。究其原因，是這些食物富含的具有表觀遺傳修飾的活性物質(zhì)。也正是這些神奇的物質(zhì)，在潛移默化地影響著我們的基因表達(dá)，暗中保護(hù)我們的心血管健康。

雖然這些活性物質(zhì)有著復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)式、在體內(nèi)參與生化代謝和遺傳信息表達(dá)等多個環(huán)節(jié)，但富含這些活性物質(zhì)的食物我們并不陌生，今天我就要狠狠地點名表揚它們！他們分別是：堅果（花生、核桃、開心果、杏仁、榛子）、全麥（大麥、燕麥、黑麥、亞麻籽）、魚（深海多脂魚）、蔬果和特級初榨橄欖油、富含多酚類物質(zhì)的飲料（紅酒、啤酒）、可可（巧克力和巧克力飲料）、以及咖啡。

• 總體來講，堅果類物質(zhì)具有調(diào)節(jié)血脂的能力，可以在增加血中高密度脂蛋白膽固醇水平的同時降低低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平，改善內(nèi)皮功能、降低動脈血壓；

• 谷物可以在增加飽腹感的同時提高胰島素敏感性、降低體內(nèi)炎癥水平；

• 多脂魚類富含的不飽和脂肪酸、維生素D和維生素B12可以抑制血小板聚集、改善血管內(nèi)皮功能，也具有一定的抗心律失常功用；

• 蔬果的維生素C葉酸和核黃素礦物質(zhì)是大名鼎鼎的抗氧化物質(zhì)，可以降低體內(nèi)的炎癥水平、特級初榨橄欖油具有降壓調(diào)脂增加胰島素敏感性的作用；

• 富含多酚的巧克力和啤酒紅酒可以擴(kuò)張血管、降低血壓；咖啡富含的的綠原酸和木酚素可以強(qiáng)效抗氧化、抗炎、抑制血小板聚集。（擴(kuò)展閱讀：咖啡致癌？真相來了！脫離劑量談毒性都是耍流氓）

如果您只是個不明覺厲的吃瓜群眾，看到上面的“心血管健康白名單”后就可以關(guān)掉這個頁面去好好想想明天吃啥了。但如果您想知道這些神奇食物到底是怎么對我們的身體產(chǎn)生影響的話，就跟著我一起往下看吧。

甲基化、乙酰化、腸道菌群……原理深奧，但圖上的“心血管友好”食物卻非常明晰

上文提到，表觀基因組是在不改變DNA序列的基礎(chǔ)上，通過對組蛋白或非編碼RNA修飾影響遺傳信息的表達(dá)。對DNA上的CpG區(qū)域進(jìn)行甲基化通?？梢砸种苹蚧钚?，而去甲基化則導(dǎo)致基因活化。

有研究發(fā)現(xiàn)DNA甲基轉(zhuǎn)移酶活性下調(diào)與心衰以及動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生發(fā)展有關(guān)，且作為甲基供體的S-腺苷-L-蛋氨酸（SAM）依賴于葉酸和維生素B1進(jìn)行合成。全麥中富含的維生素B族可為SAM的合成添磚加瓦，增加DNA甲基轉(zhuǎn)移酶的生物活性，進(jìn)而在一定程度上延緩CVD的發(fā)展。

除了甲基化，乙酰化也是表觀遺傳學(xué)中的重要組成部分：組蛋白的乙?；c基因高表達(dá)相關(guān)，去乙?；瘎t會導(dǎo)致表達(dá)下降。而且，乙酰化也通過有氧氧化與人體的能量代謝密切相關(guān)：乙酰CoA和β-羥丁酸都是丙酮酸的代謝產(chǎn)物，可分別通過影響HATs和HDAC1增加組蛋白乙?；絹碚T導(dǎo)抗氧化基因表達(dá)。

有研究認(rèn)為心衰的發(fā)生與糖異生過程有關(guān)，因為糖異生過程會消耗乙酰CoA，使其濃度下降。當(dāng)乙酰CoA濃度不足以無法激活HATs，機(jī)體就會處于一定氧化環(huán)境中。食物中的姜黃素、兒茶素、染料木素、白藜蘆醇和槲皮素可直接調(diào)節(jié)HATs和HDAC1，增加機(jī)體的抗氧化能力。膳食纖維也可以在腸道菌群的作用下分解發(fā)酵增加丁酸鹽水平，同時起到抗氧化作用。

最后，白藜蘆醇、多不飽和脂肪酸等物質(zhì)也可以通過調(diào)節(jié)某些非編碼RNA的表達(dá)，以非編碼RNA途徑對DNA進(jìn)行表觀修飾，緩解機(jī)體的氧化環(huán)境并減輕炎癥反應(yīng)。

盡管目前我們已經(jīng)認(rèn)識到了某些食物中富含生物活性物質(zhì)，但畢竟食物不同于純凈物，探求其有效成分的同時也要考慮到諸多混雜變量。如：連續(xù)飲食時間、營養(yǎng)成分占比、食物相互作用影響、加工方式等等問題。要準(zhǔn)確地評估食物的營養(yǎng)活性更有賴于測序、生信、以及大數(shù)據(jù)的技術(shù)支持。

盡管有意義的的臨床試驗結(jié)果不足，但在未來，多中心大樣本的臨床試驗對于飲食在個體間和類似微環(huán)境下常見基因變異群體中的異同仍有非常重要的現(xiàn)實意義。

雖然活性物質(zhì)的消息非?？上玻庍€是覺得指望著通過吃飯治病太理想了點兒。暫不提一頓飯里的有效活性成分有多少，這些玩意兒被咱們博大精深的中華料理煎炒烹炸一番之后，可能也就所剩無幾了，畢竟口感和營養(yǎng)總是不太能得兼。

如果您愿意清淡飲食，用食物的天然營養(yǎng)滋養(yǎng)生命的話。那么關(guān)于怎么吃更健康的問題錦鯉早已經(jīng)幫您總結(jié)好了，一起看看PURE研究怎么說

最后祝您：吃得順心，身體健康！