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如何消毒菜板刀具

一般來(lái)說(shuō)，可以先用自來(lái)水將切菜板、刀具徹底刷洗干凈，再用煮沸的方式消毒。具體方法是，將菜板、刀具全部浸沒(méi)于水中，煮沸后，持續(xù)15分鐘以上。

如果菜板、刀具是塑料的，可采用化學(xué)消毒浸泡法。方法是，將菜板、刀具全部浸沒(méi)于配制好的消毒液中，一般常用含氯消毒劑，如“84”消毒液。使用時(shí)需要用自來(lái)水將其稀釋150~200倍。不要用未稀釋的含氯消毒液浸泡金屬刀具及其他金屬制品，否則會(huì)損壞金屬。消毒浸泡時(shí)間為30分鐘。消毒處理后必須用清水將物品上殘留的消毒劑沖洗干凈，避免帶到食物上。

怎樣處理小面積燒燙傷

燒燙傷面積小，只傷及表皮和真皮層者，可自行處理。

1.輕度燒傷可用冷水及時(shí)沖洗，降低溫度，減輕痛感與腫脹。如燒傷部很臟，可用肥皂水沖洗，但不可用力擦洗。擦干后涂上紅花油等。

2.如有水皰形成，可消毒后用無(wú)菌注射器抽出泡內(nèi)液體，然后蓋上消毒紗布包扎。若包扎后局部發(fā)熱、疼痛，有滲出液，則可能為細(xì)菌感染，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

3.如水皰破潰，局部被臟物污染，應(yīng)用生理鹽水沖洗，然后在創(chuàng)面蓋凡士林紗布和無(wú)菌紗布包扎，每2~3日換藥一次。

4.如燒傷部位是頭頸部，應(yīng)采用暴露療法，只在創(chuàng)面涂燒傷藥膏即可，但不可讓鼻涕、眼淚、唾液污染創(chuàng)面。一旦被污染，應(yīng)去醫(yī)院注射破傷風(fēng)抗毒素和抗生素，以控制感染。