我小的時候農(nóng)村家庭普遍貧困，如果能吃上炒雞蛋簡直是孩子們最大的奢望，那油香金黃的炒雞蛋是童年記憶中最好的佳肴美味。在我記憶的深處，外婆家那個油黑發(fā)亮、長把圓口的黑鐵勺，永遠(yuǎn)飄散著雞蛋的濃香，而我的童年則圍繞在外婆的黑鐵勺邊，一天一天地增加著成長的年輪。
小學(xué)的每一個假期,我都是在外婆家度過的。那時候，我天天陪外婆去菜園子里干活，經(jīng)常趁她不注意偷鄰居黃瓜、番茄吃，然后笑嘻嘻地任她嗔罵。傍晚時分，我牽著外婆的手連蹦帶跳地回到家里。姥姥家的院子用一圈籬笆圍成，帶給我童年無限的溫馨和歡笑。
一踏進院門，我就緊緊依偎在外婆身邊，看她笑瞇瞇地從雞窩里掏出當(dāng)天母雞們下的雞蛋，仔細(xì)地數(shù)著，然后揀出一個最大的雞蛋遞給我去洗洗。等我歡天喜地地洗好雞蛋跑進鍋屋，外婆也刷好了那個長把圓口的黑鐵勺。她往鐵勺里倒了一點豆油，放在燃起的麥稈火苗上?；鹈绾芸彀延蜔谩白套獭钡靥鹞鑱?，外婆一手掌勺，一手接過我遞上來的雞蛋，順勢在勺子沿輕磕了一下，打在了那個鐵勺里邊。隨后，鐵勺里激起一陣悅耳的爆油聲，外婆捏一點點兒鹽灑在鐵勺里，拿著筷子扒拉幾下，雞蛋漸漸地變成均勻的金黃色，一股沁人心脾的濃香隨著熱氣在屋子里飄溢……吃著香噴噴的炒雞蛋，我瞬間成了世界上最幸福的小孩子！
關(guān)于爭吃鐵勺炒蛋的事情，是媽媽講了許多次的“光榮”歷史。那是一個中秋節(jié)前，母親帶著我來給外婆送節(jié)禮，姨媽也帶著姨哥來了。外婆非常開心，又拿出她的黑鐵勺招待她的兩個小外孫。那時候，我七八歲的年紀(jì)，姨哥比我大兩歲，都對鐵勺炒雞蛋有著莫大的興趣。
外婆在鍋屋里做著鐵勺炒雞蛋，我和姨哥每人拿一雙筷子緊緊站在她的兩側(cè)，焦急地等待著炒雞蛋完美出勺。為了方便我倆同時享受，姥姥把炒好的雞蛋盛在碟子里。待我剛伸出筷子，姨哥卻一把搶過碟子往院子里跑去。這家伙想獨吞！憤怒的我扔掉筷子，撿起地上的一根木棍追了出去。外婆著急了，一邊邁著小腳追了出來，一邊呼喚我母親和大姨幫忙勸架。母親和大姨看到“事態(tài)緊急”，也一前一后從堂屋追了出來。姥姥的院子雖然不大，卻上演了一場“大戲”：姨哥端著雞蛋邊跑邊吃，我雙手揚著木棍在后面追，外婆、母親和姨媽在后面追趕著、叫喊著……
“吃了炒雞蛋，忘了黑鐵勺”，這是外婆常說的話。我在心里暗暗發(fā)誓，長大了一定好好孝順外婆。然而就在我高考的時候，外婆卻因病離世。母親為了不影響我考試，直到高考結(jié)束才告訴我外婆去世的消息。那天，我跪在外婆的墳頭哭到了天黑才被母親硬拽回家……
時過30年了，我再沒有吃過那么美味的炒雞蛋，再也沒有聞過鐵勺雞蛋的濃香，連外婆的那把黑鐵勺也再沒有見過。外婆帶著她的黑鐵勺去了另一個世界，那里一定也有吃不完的雞蛋，有雞蛋的濃香吧?！趿?偉
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