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　　伴隨著大幅度的降溫，空氣變得也是越來越干燥，實在是影響我們的食欲，可以飯還是必須要吃的。冬天還是也很多美味的食材的，冬天這菜特便宜，維生素是蘋果10倍，卻5毛一斤，多做給家人吃。這菜就是白蘿卜了，別看白蘿卜便宜，就營養(yǎng)價值來說，好多的水果都不及它，白蘿卜的維生素含量要比梨和蘋果高出10倍。小編認為用蘿卜做些熱乎乎的湯是最合適的了，天氣寒冷來碗暖胃的湯實在是一種享受。這么營養(yǎng)美味的蘿卜湯究竟具體是怎么做的呢，大家趕快和我一起學習一下吧！

　　蘿卜湯

　　配料：

　　白蘿卜 200克、胡蘿卜 30克、芹菜 20克、豬肉(瘦) 20克、小蔥 適量、香菜 適量、食油 5毫升、精鹽 3克、雞粉 5克、白胡椒粉 3克

　　烹飪步驟：

　　1.白蘿卜切絲，胡蘿卜切末，芹菜切末，香菜切段，香蔥切末，豬肉切絲

　　2.倒入食用油，倒入蔥末、豬瘦肉，煸炒至變色

　　3.倒入蘿卜條，翻炒均勻

　　4.加水500ML

　　5.大火煮沸

　　6.加鹽、雞粉、白胡椒粉，大火煮沸

　　7.倒入胡蘿卜末、芹菜末，大火煮沸

　　烹飪小貼士：

　　1、蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
?　　2、白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。