我是一個(gè)開(kāi)便利店的人，網(wǎng)名叫西瓜，有時(shí)候會(huì)寫(xiě)一些關(guān)于便利店的東西，有寫(xiě)過(guò)300多篇，但只是在群里面發(fā)發(fā)，但是一個(gè)玩天涯的朋友說(shuō)，你不是想幫助更多人嗎，把你以前寫(xiě)的那些東西發(fā)到天涯去，讓大家學(xué)習(xí)，敘述一下你開(kāi)店的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，這樣肯定能幫到更多的人，催了幾次，我想了許久，終于決定開(kāi)始嘗試寫(xiě)一下，于是發(fā)了幾篇，發(fā)現(xiàn)不理想，于是想重開(kāi)一帖綜合起來(lái)，規(guī)范論述，也歡迎天涯的朋友一起來(lái)探討。
走在深圳，便利店給人的第一個(gè)感覺(jué)就是多，街頭、街尾、小巷、村頭好多便利店，各種各樣的便利店，感覺(jué)開(kāi)個(gè)便利店很賺錢(qián)似的。我們家里人都沒(méi)做過(guò)生意，唯一的經(jīng)商經(jīng)歷，就是小學(xué)的時(shí)候賣(mài)泡泡糖，跟個(gè)綠色的西瓜一樣，呵呵！但是真的進(jìn)入了便利店以后，才發(fā)現(xiàn)便利店竟然是如此苦逼的一個(gè)職業(yè)！可笑的是，很多人最初進(jìn)入便利店原因非常簡(jiǎn)單：就是看著老板坐在店里，收收錢(qián)很輕松的樣子，而且還賺很多錢(qián)。現(xiàn)在看到很多人不做便利店了，不做超市了，轉(zhuǎn)行了，我都會(huì)說(shuō)一句，恭喜你啊，脫離苦海了.
便利店屬于一個(gè)進(jìn)入容易，但是做好難的行業(yè)。誰(shuí)都可以做便利店，手里有十幾萬(wàn)的，二十萬(wàn)的，就可以開(kāi)便利店，但是開(kāi)了以后能不能賺到錢(qián)就不好說(shuō)了。早期第一批開(kāi)便利店的人都發(fā)財(cái)了，大概是九幾年的時(shí)候，就是天福，美宜佳剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，那些人現(xiàn)在手里要不有一筆錢(qián)，要不有好幾個(gè)店，位置都不錯(cuò)，現(xiàn)在進(jìn)入便利店行業(yè)的人，大多是上班了，手里有一點(diǎn)閑錢(qián)，然后不想繼續(xù)打工了，想自己創(chuàng)業(yè)，于是想著開(kāi)個(gè)小店。但是這群人，一部分是不適合做生意的。我想說(shuō)的是，一群里人里面，總有的人適合做生意，有的人并不適合做生意，真的是這樣，所以總有落寞的開(kāi)店人賠錢(qián)走人，我想告訴大家的是，開(kāi)店可以，但是不要隨便，你沒(méi)有深入的了解，請(qǐng)不要輕易開(kāi).
那么做好便利店呢，兩句話，我自己總結(jié)的：
位置決定生死，經(jīng)營(yíng)決定利潤(rùn)！
就是店鋪的位置選不好，你天大的本事也不行，最多做個(gè)馬馬虎虎，位置好就事半功倍，我們有時(shí)候總能聽(tīng)到，他那個(gè)人那個(gè)樣子，還賺那么多錢(qián)，位置對(duì)于店鋪來(lái)說(shuō)，決定了就更改不了了，是先天條件，無(wú)法改變，除非店鋪倒閉，但是經(jīng)營(yíng)是可以學(xué)習(xí)的，我們不會(huì)開(kāi)店的一些技巧，我們可以請(qǐng)教開(kāi)過(guò)店的，店鋪開(kāi)的好的人，或者我們通過(guò)我們的觀察學(xué)習(xí)，感悟，都可以學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)，只是學(xué)會(huì)的程度不一樣，我還是那句話，位置決定生死，經(jīng)營(yíng)決定利潤(rùn)，經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)者，就是店老板.所以有幾點(diǎn)不能不說(shuō)
1 懶蛋做不了便利店，便利店里有幾千種商品，需要不斷的訂貨，擺貨，搞衛(wèi)生，補(bǔ)貨，退貨，和顧客打交道，需要熟悉幾千個(gè)商品的基本信息，需要熟悉煙草的進(jìn)貨價(jià)，市場(chǎng)價(jià)，每天早起晚睡。這些是偷懶的人做不到的，你如果懶，你開(kāi)的店肯定是一坨狗屎，不忍直視。
2 笨蛋做不了便利店，我說(shuō)的笨蛋，是不會(huì)算計(jì)，做店不算賬，買(mǎi)賣(mài)難興旺，我們需要擴(kuò)大自己的進(jìn)貨渠道，比較價(jià)格，需要學(xué)會(huì)各種各樣的經(jīng)營(yíng)技巧，需要你很靈活的處理很多具體的問(wèn)題，你如果腦子很笨，就想著開(kāi)店就是進(jìn)貨，擺好貨，然后等著顧客來(lái)買(mǎi)，生意不好，自己沒(méi)感覺(jué)到自己的不對(duì)，不會(huì)改變，害怕改變，你也是完蛋玩意.
3 注重細(xì)節(jié)。 便利店做的好的人，都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)做的好的基本都是高手，我有的時(shí)候經(jīng)常說(shuō)，開(kāi)便利店如同繡花，我在店里做事的時(shí)候，都是慢悠悠的，不急不慢的，因?yàn)榈昀锖芏嗍虑?，你說(shuō)有多難做，也不難，但是就是繁瑣，我最喜歡用的是列表工作方法，就是先坐在前臺(tái)，拿出割開(kāi)的煙盒紙，1234567，吧要做的事情，一個(gè)一個(gè) 的寫(xiě)出來(lái)，然后按照上面一個(gè)一個(gè)的做，這樣就簡(jiǎn)單多了。
接下來(lái)，我會(huì)做一個(gè)整理，做一份提綱出來(lái)，把便利店的各個(gè)方面內(nèi)容講述出來(lái)，也歡迎同行一起來(lái)探討，新手也可以提問(wèn)，我會(huì)盡量解答。也會(huì)請(qǐng)到業(yè)內(nèi)的一些資深網(wǎng)友，一起合作，共同為網(wǎng)友們答疑解難。
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