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新零售的未來—便利店和自動販賣機(jī) | 啟明戰(zhàn)略評論No.1


啟明戰(zhàn)略評論        

隨著電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)零售進(jìn)入增長期,傳統(tǒng)零售企業(yè)自2011年始就一直面臨著高成本、高競爭、低回報、難擴(kuò)張等難題,傳統(tǒng)零售業(yè)出現(xiàn)“閉店潮”。競爭環(huán)境在變化,那就必須有更適合消費(fèi)者的業(yè)態(tài)去滿足。



首期《啟明戰(zhàn)略評論》中,劉啟明導(dǎo)師將從以下四個主題來探索中國零售行業(yè)未來的趨勢。



一、電商對線下零售業(yè)的沖擊



 商對零售行業(yè)的沖擊以及未來新零售可能的方向探索


在過去的五到八年內(nèi),基于互聯(lián)網(wǎng)的電商對線下零售業(yè)的沖擊非常大,首先影響最大的是線下傳統(tǒng)百貨,對百貨的影響主要是由于百貨里邊的商品內(nèi)容跟電商的高度重疊,所以百貨店的原有優(yōu)勢不再,加上高租金,百貨店的日子不好過。


其次是線下比較大型的超市。對大型超市的影響主要是目前購物半徑的縮小,所以大型超市在購物半徑上很難再進(jìn)行覆蓋。再次受影響的是Shopping Mall,但相對好一些,因?yàn)?span>Shopping Mall導(dǎo)入了消費(fèi)者體驗(yàn)部分,比如
餐飲、影院、游樂城等。

目前中國零售受互聯(lián)網(wǎng)電商影響最小兩種類型:一是以新鮮食品為主的小型超市,特別是以生鮮定位的小型超市仍然保持增長。

所有數(shù)據(jù)顯示在零售行業(yè)沒有受到互聯(lián)網(wǎng)影響反而逆勢真正成長的只有一個業(yè)態(tài)這個業(yè)態(tài)就是便利店。2015年的數(shù)據(jù)顯示中國便利店銷售額仍然能達(dá)到24%的增長比例,便利店新開店數(shù)量的增長比例能達(dá)到22% 。

 便利店和自動販賣機(jī)是中國零售行業(yè)下一個風(fēng)口。




二、電商在日本為什么沒有發(fā)展土壤



整個便利店在全球起源的國家——日本,為什么日本這個國家沒有像中國一樣出現(xiàn)淘寶天貓這樣的大型電商。日本也是一個全球過億人口的國家國土面積比較小,人口密度非常大,為什么電商沒有在日本出現(xiàn)?傳統(tǒng)的說法是日本的零售從供應(yīng)鏈角度它比較短,沒有中間環(huán)節(jié)或者中間環(huán)節(jié)少 ,不像中國的大部分零售都是總代模式,比如中國的服裝行業(yè),每個省有總代,省代下還有市代,還有加盟商,最終導(dǎo)致終端零售中的價格過高。日本基本上是企業(yè)直營,去掉了中間環(huán)節(jié),所以終端價錢比較便宜,因此電商沒有出現(xiàn)。

劉老師從另外一個視角分析日本為什么沒有出現(xiàn)電商,其最核心因素是日本便利店的高度普及。日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的年代主要在1975年到1995年,這20年也是便利店發(fā)展增速最高速的時代, 在這個期間日本的便利店快速成長,1975年日本有2000家便利店,但是到199520年以后變成了46800多家便利店。所以當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)的時候,日本便利店的布局已經(jīng)完成,所以在這樣環(huán)境下,不可能出現(xiàn)大型電商這樣的新銳,這就是日本沒有出現(xiàn)電商的原因。




三、在中國應(yīng)該怎么做便利店,在什么樣的城市布局便利店




便利店出現(xiàn)的一個規(guī)律,跟一個國家的人均收入、生活消費(fèi)習(xí)慣、年齡結(jié)構(gòu)組成有關(guān)系。總體來看便利店的高峰時期是人均GDP5000美元錢左右,所以日本便利店發(fā)展到后期人均GDP10000美元左右是便利店的一個成熟期。中國現(xiàn)在人均GDP已經(jīng)超過8000美元(國家統(tǒng)計局:2016年中國人均GDP為55412元,8866美元)。


 劉啟明老師觀點(diǎn):便利店在中國零售行業(yè),目前是一個真正的一個起點(diǎn)!



判斷一個城市適不適合便利店,從戰(zhàn)略的競爭角度來看,要考慮如下幾個變量,第一個變量是該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成熟度,也就是人均收入,第二個是生活方式,第三個是人口結(jié)構(gòu)

比如人口結(jié)構(gòu)中國最年輕是深圳,它的平均年齡只有37歲,人口年齡結(jié)構(gòu)越輕,越適合發(fā)展便利店。

 

另外一個城市氣候和交通布局也是選擇是否優(yōu)先開便利店的原因,氣候越溫暖便利店越容易發(fā)展,從這個角度來看我們會得出一個結(jié)論,上海比北京更適合便利店,北京有四分之一的天氣很冷,另外北京的交通布局馬路過寬,從馬路這邊的人看到馬路對面有個便利店,但很難過去也會制約便利店的有效布局。

 

當(dāng)然競爭的指數(shù)也很重要,考察一個城市便利店的競爭指數(shù)可以參考便利店與人口比例(地區(qū)人口總數(shù)÷已經(jīng)開的便利店的數(shù)量),目前日本是每2000個人有一家便利店。

這是全球最成熟的業(yè)態(tài),臺灣是每2300人有一家便利店,中國目前大城市水平就是四千多人有一家便利店。因此中國便利店的發(fā)展空間非常大。

便利店全球進(jìn)入中國市場的三大巨頭目前都是日本企業(yè),第一大巨頭是我們說7-ELEVEN711),第二個是日本的羅森LAWSON,第三個是全家Family Mart。這三家的重點(diǎn)布局也是選擇上海。




四、便利店這種業(yè)態(tài)是不是適合互聯(lián)網(wǎng)人進(jìn)行創(chuàng)業(yè)




互聯(lián)網(wǎng)的精英有沒有可能結(jié)合便利店進(jìn)行創(chuàng)業(yè)?便利店的下一個風(fēng)口將會出現(xiàn)中國新零售便利店的2.0業(yè)態(tài),也是真正O2O的成功,最好的植入就是便利店方式。因?yàn)楸憷晔窍扔芯€下再布局線上。線下的新零售的便利店的2.0的方式有如下幾個融合,第一個融合是支付的融合,商品的支付導(dǎo)入微信和支付寶,這是最初級互聯(lián)網(wǎng)的導(dǎo)入。第二個是O2O線上線下的互動,比如基于連鎖便利店APP,在線選商品下單,自己取單或送貨上門。第三個層次就是機(jī)器人工智能跟便利店的整合,便利店里出現(xiàn)三分之一的自動販賣機(jī)器,掃碼選擇商品直接支付。最終幻想的便利店可能會變成由機(jī)器人在里邊提供服務(wù)。 


以上是首期《啟明戰(zhàn)略評論》關(guān)于新零售的下一個未來的分享



 本期思考 
如果你是一家生產(chǎn)與銷售茶葉的中國公司,如何結(jié)合新零售的未來,借助便利店及自動販賣機(jī)創(chuàng)新你的商業(yè)模式?


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