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自制狗窩頭的配方
最近有想法跟朋友一起弄個小工廠生產(chǎn)新鮮狗狗便當(dāng)和窩窩頭,先征求下大家意見,看看是否可行。先謝謝啦。
        具體配方在下面,我仔細核算了下,如果批量生產(chǎn),成本要超過¥15元/KG(包括房租、水電、人工設(shè)備折舊等),算上其他雜費和利潤,前期小批量生產(chǎn),估計要賣¥20元/KG,如果能夠批量生產(chǎn)的話,可以把價格控制得低一些。這里需要提示大家,我們打算做的是生鮮窩頭,所以1公斤蒸熟了以后會變重,會達到1.2KG~1.4KG。不知道大家對這個價格能否接受??
希望大家回帖的時候能夠中肯些,本人不怕打擊,就怕被忽悠,因為一旦投入去做這個事情的話,不是自己在家用手捏就行啦,要投入設(shè)備和場地,還要辦衛(wèi)生許可,不少錢啊~~  
        自我介紹一下,本人做點塑料小生意,在內(nèi)陸跟朋友合伙作了一個連鎖快餐加盟店(我們是工廠,作標準餐送給加盟店),所以對新鮮速食加工有一定了解。養(yǎng)狗年頭不長,但是養(yǎng)的幾只狗都出落得相當(dāng)漂亮(見帖子附件)。我的原則是能不吃狗糧就盡量不吃,有條件的話就給狗狗做窩頭吃。因為我一個朋友在上海福拜(可能大家沒聽過,專門生產(chǎn)出口狗糧的)工作,通過他也了解了一些狗糧的主要營養(yǎng)成分和加工方法,這些進一步堅定了我盡量不喂狗糧的決心。
        下面是我很久前發(fā)的自制窩頭的帖子,現(xiàn)在我身邊很多朋友都開始自己給GG做窩頭,配料也在不斷改良。狗糧換窩頭最直接的表現(xiàn)就是BB基本沒什么味道,毛的光澤有很大提升,總之好處說多了沒用,試了就知道。
  前一段時間考察了下香港和臺灣的市場,基本上新鮮狗快餐的價格都是冠能的2~4倍甚至更貴,國內(nèi)的鮮蔬包的價格想必大家也有了解,一般人拿那個當(dāng)主糧是吃不起的。最近做了很多功課,包括請教狗糧廠商營養(yǎng)師,華農(nóng)的教授及專業(yè)的寵物營養(yǎng)師,優(yōu)化了下窩頭配方,現(xiàn)在公布供大家參考,有時間的話你可以自己給家里的寶貝GG做,保證他們喜歡。
1、 精肉30%。不是用內(nèi)臟和肥肉,只選雞胸肉和牛羊精肉,豬肉也不用。(使用牛羊肉會比使用雞胸肉貴些。)
2、 蔬菜10%~15%。主要選用菠菜,大白菜胡蘿卜和南瓜。
   菠菜:好東西,不多介紹。
   大白菜:富含植物纖維、維生素和植物蛋白,經(jīng)驗告訴我這東西非常發(fā)毛啊~~
   胡蘿卜:不用介紹了吧
   南瓜:味道好,低糖,營養(yǎng)大家上網(wǎng)查吧,狗爸狗媽也要多撒~~
3、 植物蛋白5%。大豆粉和去過油脂的花生粉,給GG提供能量,又不會發(fā)胖,還不貴哦~~~~
4、 粗糧30%。主要是用玉米面、糙米和麥片。(給狗狗喂肉拌米飯的狗爸狗媽要注意啦:大米飯給狗狗吃了什么營養(yǎng)都沒有,只會發(fā)胖。狗狗吃糠最好啦)
5、 寵物級肉骨粉10%。主要是補鈣,如果我做,我會選用上面說過的新鮮排骨末,這個絕對是上好的東西,又好吃,又補鈣,又不發(fā)胖。
6、 寵物微量元素。(如果你自制的話,這個千萬不能少,對寵物的毛發(fā)和營養(yǎng)吸收影響真的很大,長期自制狗糧不補充微量元素,毛質(zhì)會變細哦~~)
7、 維生素+硫酸銨+軟骨素。促進骨骼發(fā)育和營養(yǎng)吸收。
8、 酵母菌+乳酸菌+大蒜素。促進消化,改善腸胃系統(tǒng)。
9、 生產(chǎn)工藝暫時保密。(你在家里自制的話可以照我上面的帖子的方法自己做)
10、 配送和保鮮。就這么點商業(yè)機密,先保留吧,保證到您手里面以后是新鮮的而且可以在冰箱里存放半個月。
很多爸媽媽一般都給GG喂狗糧,實際上除了鮮蔬包,外面賣的糧天然糧以下檔次的,包括國產(chǎn)冠能,實際都沒有自己做好。也就是說¥25塊錢以下一斤的糧,都沒自己做的好。

當(dāng)然,自己做也要講究方法和營養(yǎng)均衡,我自己和父母陸陸續(xù)續(xù)養(yǎng)過3只蘇牧,一只邊境,經(jīng)驗是我做的糧和狗糧在一起,小狗會把狗糧全吐在碗邊上,把窩頭吃光。

下面講下配料:

1、肉,一般占整個比重1/5就夠了,多了GG消化不好,我一般選排骨沫和牛碎肉,排骨沫可能買不到,全用牛或豬碎肉也可以。選碎肉一定要挑紅的,白的油太大,吃了消化不好。

2、大蒜,一般占1/10比例,這個非常重要,促進GG消化,提高GG免疫力。大蒜弄碎后一定要接觸空氣15分鐘以上,不然蒸熟了味道太大,GG不吃??!

3、菜。白菜合胡蘿卜,各占1/10。白菜發(fā)毛,胡蘿卜促進鈣質(zhì)吸收。

4、麥片。1/10左右,微量元素、纖維素都比較豐富。

5、紫菜、木耳。1/20左右,紫菜有助于發(fā)毛,木耳可以清楚GG肚子里的毛,改善消化。

6、牛脆骨。煮湯后湯用來和苞米面,脆骨晾干給GG吃。脆骨軟骨素豐富,含鈣高,也容易吸收。晾干比較硬,狗咬膠都省了。

7、每次做的時候,摻些綠爽的微量元素粉,或者平時給補點微量元素或者日糧伴侶,自己做的微量元素肯能不足?。?br>
做起來很簡單了,所有的東西用攪餡機絞碎,和苞米面蒸窩頭。

和面的時候不要太稀,越干越好,以能捏成形蒸為準,太稀了蒸熟了GG粘牙!!窩頭看大小,一般蒸25分鐘就夠了

窩窩頭蒸好以后放在通風(fēng)地方一兩天,等完全風(fēng)干再放進冰箱冷藏,不然會長毛.

另外,建議大家買個電動的絞肉機,淘寶上一百多一個,以前做窩頭最痛苦的就是剁餡,現(xiàn)在做夠半個月吃的,兩個小時搞定。

大家可以自己算下成本,一斤多少錢,就算你用純雞肉或者純牛肉,也比一般的狗糧便宜很多,營養(yǎng)也跟得上。


















 
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