有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)市場(chǎng)還有許多事要做
“送進(jìn)超市三個(gè)月才賣出二斤”
新華報(bào)業(yè)網(wǎng)訊 高淳縣椏溪鎮(zhèn)新塘村黨支部書記夏愛林最近正在為是否擴(kuò)種有機(jī)水稻發(fā)愁。
新塘村山清水秀，生態(tài)環(huán)境非常好，前些年在縣有關(guān)部門的支持下，由集體出面從村民中流轉(zhuǎn)1500畝土地種植水稻，并嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，三年后如期拿到了有機(jī)水稻認(rèn)證證書。去年，村里有機(jī)水稻種植面積達(dá)到1700畝。“早幾年縣領(lǐng)導(dǎo)牽線搭橋，我們生產(chǎn)的有機(jī)稻米主要賣給揚(yáng)子石化下屬的一家公司。這幾年，那家公司不再訂購(gòu)了，銷路一下子就成了問題。”夏愛林說，“我們也嘗試把有機(jī)稻米打進(jìn)市場(chǎng)，聯(lián)系了南京的一家大型超市，送過去3000斤有機(jī)大米，沒想到，在超市放了3個(gè)月，只賣出去2斤米！”
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷路難，不是個(gè)別現(xiàn)象。鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)五塘村早幾年在農(nóng)技專家趙亞夫的指導(dǎo)下種植了1000多畝有機(jī)水稻，開始兩年，這個(gè)村的有機(jī)大米主要依靠結(jié)對(duì)幫扶的鎮(zhèn)江市婦聯(lián)幫助銷售，結(jié)對(duì)幫扶期滿之后，銷售一下子也成了問題。
導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售難的重要因素，無疑是比較高昂的價(jià)格。夏愛林說，現(xiàn)在他們村里生產(chǎn)的有機(jī)大米，主要委托上海和南京的兩家特約經(jīng)銷商，村里給特約經(jīng)銷商的供貨價(jià)是每斤8元，經(jīng)銷商的銷售價(jià)格是每斤10元左右，而一般大米的價(jià)格普遍在每斤3元左右。
“有機(jī)大米的價(jià)格不能不這么高啊，不然，種植者就會(huì)虧本的。”夏愛林說，首先，有機(jī)稻的產(chǎn)量大大低于普通稻，正常畝產(chǎn)量只有700斤。“因?yàn)榉N植密度不同。普通水稻每畝插秧一萬七八千棵，而有機(jī)水稻只插一萬棵，它要保證行間通風(fēng)，便于稻田里的鴨子去吃蟲類和浮萍。還有，有機(jī)水稻使用生物農(nóng)藥每畝就要350元，農(nóng)本加起來一般要達(dá)2200元左右，是普通水稻的6倍左右。”
據(jù)了解，我省獲得有機(jī)水稻認(rèn)證證書的種植點(diǎn)，其實(shí)很少，只有揚(yáng)州市、金壇市、句容市、丹徒區(qū)和高淳縣幾個(gè)點(diǎn)，加起來也就是一萬多畝。而銷路不愁的種植區(qū)，主要依靠集團(tuán)消費(fèi)。比如揚(yáng)州市某農(nóng)場(chǎng)種植的有機(jī)水稻，是由省農(nóng)科院下屬的一家公司包銷的；金壇市的有機(jī)稻米，主要由幾家企業(yè)購(gòu)買；高淳縣一個(gè)村種植了1000多畝有機(jī)水稻，是南京雨潤(rùn)公司包下來作為福利發(fā)給職工的。而有機(jī)大米真正走向市場(chǎng)的，很少。
“價(jià)格，僅僅是一個(gè)方面。”長(zhǎng)期分管農(nóng)業(yè)工作的高淳縣人大常委會(huì)副主任孔德華說，“在一些大中城市，其實(shí)有大批能夠消費(fèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的人群。據(jù)我了解，自發(fā)來到新塘村購(gòu)買有機(jī)大米的城市人就不少，包括一些高校的教師。再者，為什么新塘村的有機(jī)大米，南京的經(jīng)銷商每年能銷出20萬斤、上海的經(jīng)銷商能銷出12萬斤？因?yàn)樗麄兊慕?jīng)銷模式與傳統(tǒng)模式不同，他們手上掌握了一批客戶，實(shí)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)銷售。那么，農(nóng)民能不能這么做呢？當(dāng)然也可以。”
在國(guó)外和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是有明顯標(biāo)志的?，F(xiàn)在，對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品宣傳不夠、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不規(guī)范也是導(dǎo)致賣難的重要原因?？椎氯A說，很多人知道“無公害食品”、“綠色食品”，卻不知道“有機(jī)食品”是食品安全中檔次最高的產(chǎn)品。“這就使市場(chǎng)上出現(xiàn)魚龍混雜的情形，不僅是大米，還包括一些果蔬和水產(chǎn)品，有些產(chǎn)品根本沒有拿到有機(jī)認(rèn)證證書，也堂而皇之地宣稱是‘有機(jī)產(chǎn)品’。而在外形上，大部分有機(jī)產(chǎn)品與一般產(chǎn)品是難以區(qū)別的。如果市場(chǎng)不規(guī)范的話，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路仍然會(huì)很坎坷。”
本報(bào)記者 顏云霞 朱新法
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