茉莉花夏秋管理
茉莉花又名茶葉花、茉莉,小花潔白似玉,從夏到秋,天天孕蕾。其花香氣,沁人肺腑,故被譽(yù)為“人間第一香”。它較米蘭、白蘭耐寒,粗放易養(yǎng)?；ㄖV說(shuō)：“曬不死的茉莉,陰不死的珠蘭”,所以最適合光照強(qiáng)烈的樓房陽(yáng)臺(tái)盆栽。
茉莉花是一種長(zhǎng)日照偏陽(yáng)性花卉,且喜炎熱潮濕,性畏寒,冬季需在5℃以上的環(huán)境中才能安全越冬,茉莉花適宜的生長(zhǎng)溫度為25℃—5℃。根據(jù)茉莉花對(duì)溫度、濕度、光照條件的要求,其夏秋養(yǎng)護(hù)方法如下。
當(dāng)茉莉花進(jìn)入盛花期后,這時(shí)要注意保持盆土濕潤(rùn),每日澆水1—3次。此花喜肥,每隔三五天追一次腐熟的稀薄液肥,或在澆水時(shí)摻入少量淡液肥,隨著澆水施入?？捎冒l(fā)酵后的豆餅水、頭道淘米水、魚(yú)腥水等作追肥。也可將煮熟的黃豆埋入盆內(nèi)作追肥更好,并加大澆水量。如盆土出現(xiàn)板結(jié),則應(yīng)松土,到了秋季,隨著天氣漸涼應(yīng)適當(dāng)減少澆水。當(dāng)氣溫降到5℃以前,將盆花移入室內(nèi)陽(yáng)光處。
初入室時(shí),要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),并要控制澆水。
花諺說(shuō)：“茉莉不修剪,枝弱花少很明顯,修枝要猴,開(kāi)花才穩(wěn)”。有的人栽培茉莉花,往往偏重肥水,忽視修剪,甚至越冬后的枯枝老葉也舍不得剪去,致使枝干細(xì)弱葉片萎小,株型不雅,花也不盛。其實(shí),盆栽茉莉花除了肥水、陽(yáng)光外,還必須適時(shí)修剪。只要修剪得當(dāng),才能使枝壯、葉大、花繁。茉莉花的修剪,除春季將越冬后的大部分細(xì)弱枝條剪掉,只留下粗壯的基部以待新芽萌發(fā)外,夏季修剪也很重要。花敗后的枝條要及時(shí)留下3—5節(jié),剪去頂梢,以促其萌發(fā)新枝,保持花旺。否則,老枝的先端萌發(fā)少數(shù)二次梢,開(kāi)花不多,花朵瘦弱。同時(shí),夏季茉莉花常萌發(fā)出的纖細(xì)勻長(zhǎng)的犟枝,消耗營(yíng)養(yǎng),也要及時(shí)剪短,留下1—2個(gè)葉節(jié)。這樣很快就會(huì)從該枝葉節(jié)處萌發(fā)出強(qiáng)壯花枝,再結(jié)合修剪整枝,剪去枝端兩對(duì)葉片及第三對(duì)葉片上的細(xì)弱枝,使植株高低相宜,勻稱美觀。然后將老葉全部摘除,摘時(shí)勿傷葉片,還要注意過(guò)濕時(shí)勿摘。通過(guò)修剪摘葉,能促長(zhǎng)新稍,多孕花蕾。為使其枝繁花多,當(dāng)春梢長(zhǎng)到4—5節(jié)時(shí),還要摘心,以后不但花枝增多,且株型豐滿。對(duì)于不長(zhǎng)花蕾的枝端,也要摘去頂端兩對(duì)瘦弱的嫩葉,以利生長(zhǎng)、開(kāi)花。
茉莉花的花潔白芬芳，約2.5㎝大，有單
瓣、重瓣之別，近凋時(shí)呈黃色?；ㄆ诤荛L(zhǎng)，從春
天到秋天不斷開(kāi)放，尤其盛夏開(kāi)得最盛。果實(shí)為
漿果，但結(jié)果率極低。
茉莉花喜歡肥沃、潮濕的土壤，繁殖可用壓條或扦插，生長(zhǎng)健
旺，栽培容易，我國(guó)栽培歷史甚久，佛經(jīng)里稱它為「鬘華」。其花
朵芳香四溢，可當(dāng)香花植物栽培；花朵經(jīng)蒸餾後，可得茉莉花露，
供制茶種香料及制茶用；其根之浸液，對(duì)中樞神經(jīng)有麻醉作用，為
中醫(yī)傷科要藥。
第1樓
茉莉花
Jasminum sambac (L.) Ait. 木樨科
別名 :夢(mèng)你花.木梨花.抹麗花.鬘華.柰花.奈花
原產(chǎn)地 ：印度,現(xiàn)有許多園藝栽培種。
用途 ：盆栽,庭栽觀賞,花用於制茶香料,花及根可藥用。
生長(zhǎng)特性：全日照或半日照均可,不耐寒,花期為6~10月。
形態(tài)描述：半落葉灌木,株高約1公尺,干呈半匍匐狀,分枝多,叢生狀,小
枝稍具棱脊;葉卵形,全緣,對(duì)生;花單生或數(shù)十朵呈繖房花
序,單瓣或重瓣，具芳香。
第2樓
茉莉花原產(chǎn)在印度，茉莉的名稱就是從印度的梵語(yǔ)音譯而來(lái)的，又叫木梨花、抹麗花。
茉莉花和桂花同屬於木犀科家族，花白色，有重瓣和單瓣、大花和小花等品種。它的花期很長(zhǎng)，從春天到秋天不停的綻放，而且總是在黃昏的時(shí)候開(kāi)花，清香撲鼻的花香，讓人陶醉！
茉莉花很容易栽培，所以許多人家的庭園里，都會(huì)種上幾叢。有些婦女喜歡在花開(kāi)時(shí)，摘幾朵沾露的花朵插在髻上，讓它不時(shí)散發(fā)出淡淡的幽香。除了供觀賞外，茉莉還可以用來(lái)燻茶，將它和在茶葉中，制成色香俱佳的香片花茶，這是福建、臺(tái)灣的特產(chǎn)，每年都大量外銷，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。另外它也是調(diào)制高級(jí)香水的最佳原料。
你愛(ài)喝香片嗎？茶中濃郁的香味，多半是因添加了茉莉花哩！
第3樓
生
茉莉花小素淡，它沒(méi)有絢麗的異彩，也沒(méi)有嫵媚的花姿，但它珠園玉潔，儀態(tài)雅素，特別是其芳香濃郁，花期長(zhǎng)久，為眾花之冠。正如清代江奎《茉莉》詩(shī)云：
雖無(wú)驚態(tài)驚群目，幸有清香壓九秋。
應(yīng)是仙娥宴歸去，醉來(lái)掉下玉搔天。
靈種移來(lái)自越裳，何人提挈上蠻航，
他年我若修花史，列作人間第一香。
“靈種移來(lái)自越裳”，說(shuō)明茉莉花原產(chǎn)于異邦，后移植到中國(guó)。關(guān)于茉莉花原產(chǎn)地有二種說(shuō)法。一說(shuō)原產(chǎn)印度，宋代王梅溪詩(shī)：“茉莉名佳花亦佳，遠(yuǎn)從佛國(guó)到中華”。“佛國(guó)”即印度，所以它的名稱是梵語(yǔ)，在佛經(jīng)翻譯上又有“抹利”、“ 鬟華”、“抹厲”等稱號(hào)。另一說(shuō)茉莉花祖先在亞洲西南、中國(guó)西域波斯地方。所以王梅溪又詩(shī)云：“西域名花最孤潔，東山芳友更清幽”。晉代嵇含《南方草木狀》說(shuō)，“那悉茗花與茉莉花，皆胡人自西域移植南海，南人憐其芳香，竟植之”。又據(jù)史志記載：漢初在廣州稱王的趙佗與漢代分庭抗禮，漢代派大夫陸賈向趙佗勸說(shuō)，陸賈完成使命后回到京都，著有《南越行記》，內(nèi)有茉莉花的記載：“南越之境，百花不香，惟茉莉素馨花特芳香，女子以彩線穿心，以為首飾。”
茉莉花屬木犀科，是一種常綠攀援灌木，性喜炎熱、高溫，在我國(guó)廣東、福建、蘇杭南方諸省均有廣泛栽培。
南國(guó)的廣東，家家戶戶竟植茉莉，明末清初嶺南詩(shī)人屈大均《陽(yáng)江道上逢盧子歸自瓊州賦贈(zèng)》詩(shī)云：
天晴空翠滿，五指拂云來(lái)。
樹(shù)樹(shù)奇南結(jié)，家家茉莉開(kāi)。
清末廣州竹枝詞反映當(dāng)時(shí)種花賣花之盛：
茉莉薔薇夾馬櫻，攜竺喚賣一聲聲。
雙飛蝴蝶頻追逐，跟筒賣花人入城。
福建也是我國(guó)茉莉花大面積露地栽培的主要產(chǎn)地。早在八百多年間，北宋崇安人葉廷玨在泉州任職期間寫了一首《茉莉》詩(shī)：
露華洗出通身白，沈水熏成換骨香，
近說(shuō)根苗移上苑，體漸系出本南荒。
南宋著名詩(shī)人劉克莊，莆田人，他也寫過(guò)贊《茉莉》詩(shī)：
一卉能熏一室香，炎天猶覺(jué)玉肌涼。
野人不敢煩天女，自折瓊枝置枕旁。
茉莉花在夏季開(kāi)放，一枝茉莉花就能使一室香氣彌漫，使人在炎熱天氣中還覺(jué)得玉肌生涼，心曠神怡，忘卻暑熱之感。
江蘇也是全國(guó)馳名的茉莉花產(chǎn)地，江蘇的蘇州素有“茉莉花城”之稱。清代詩(shī)人陳學(xué)洙，江蘇長(zhǎng)洲人，他下面這首《茉莉》詩(shī)，比較細(xì)致地描寫了茉莉花特征、種植茉莉花盛況，以及采摘和婦女以它為首飾的風(fēng)氣。
玉骨冰肌耐暑天，移根遠(yuǎn)自過(guò)江船。
山塘日日花城市，園客家家雪滿田。
新浴最宜纖手摘，半開(kāi)偏得美人憐。
銀床夢(mèng)醒香何處，只在釵橫髻發(fā)邊。
茉莉花溢香消暑，香味迷人，是婦女們喜愛(ài)裝飾品。古代婦女喜歡把它簪在發(fā)髻上或者用細(xì)線把它串成球，掛在衣襟上。早在晉代就有“倚枕斜簪茉莉花”的風(fēng)尚，到唐宋時(shí)期，長(zhǎng)安婦人頭簪茉莉花己習(xí)見(jiàn)。宋代許裴詩(shī)云：
荔枝鄉(xiāng)里玲瓏雪，來(lái)助長(zhǎng)安一夏涼。
情味于人最濃處，夢(mèng)回猶覺(jué)髻邊香。
蘇軾被貶謫海南島時(shí)，曾作詩(shī)描寫當(dāng)?shù)乩枳鍕D女也愛(ài)用茉莉花裝飾鬢發(fā)和含檳榔的習(xí)俗： 暗麝著人簪茉莉，紅潮登頰醉檳榔。
清代王士祿的《茉莉花》詩(shī)：
冰雪為容玉作胎，柔情合傍瑣窗開(kāi)。
香從清夢(mèng)回時(shí)覺(jué)，花向美人頭上開(kāi)。
把茉莉花描述為妙齡少女，喻為睡夢(mèng)中的 美人，香氣可人，同時(shí)說(shuō)此花常被美人簪與發(fā)上，人花俱香美。
茉莉花是一種小型花，花徑約二厘米，花小淡雅，所以不為人所注目，宋代以后，中國(guó)上流社會(huì)熏香之風(fēng)盛行，那時(shí)朝廷每年都要從海外進(jìn)口大量香料。茉莉花清香濃郁，可以制作香精和窨茶，茉莉花應(yīng)運(yùn)而生。
在窨茶花卉中，茉莉花居首位，用茉莉花薰制的花茶，芳香耐久，清甜可口。所謂“薰”，就是茶葉吸收茉莉花的香氣，通過(guò)熱處理，使香氣固定下來(lái)。明代在江南一帶出現(xiàn)許多窨制花茶的手工作坊。
明代詩(shī)人錢希言曾描寫當(dāng)時(shí)，買花窨制花茶的忙碌熱鬧場(chǎng)面：
斗茶時(shí)節(jié)買花忙，只選頭多與干長(zhǎng)，
花價(jià)漸增茶漸減，南風(fēng)十日滿簾香。
茉莉花之所以芳香是因?yàn)檐岳蝓r花含油０．２～０．３％，油中主要成分是苯甲醇及其酯類，茉莉花素、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇脂等。茉莉花可分為單瓣、雙瓣和多瓣三大類型?，F(xiàn)在栽培的茉莉花都是白色的，但從古詩(shī)描述中得知，古代還有紅色和粉紅色的茉莉花。“佛香紅茉莉，番供碧玻璃”，“手拈茉莉腥紅朵，欲插逢人問(wèn)可宜”。在《本草綱目》和《花經(jīng)》中也提到有紅色的茉莉。
茉莉花還可入藥，根能理氣、活血、安神鎮(zhèn)痛，用茉莉根適量搗絨，酒炒，包患處治跌傷筋骨?；荛_(kāi)郁、辟穢，葉能消腫解毒?！侗静菥V目》載，茉莉花“辛熱無(wú)毒……長(zhǎng)發(fā)潤(rùn)燥香肌，亦入茗湯”?！侗静輹?huì)編》記：“茉莉根熱有毒，以酒磨一寸服，則昏迷一日乃醒……凡跌損骨節(jié)脫臼接骨者用此，則不知痛也”。近代醫(yī)學(xué)證實(shí)茉莉花根酒浸液對(duì)中樞神經(jīng)有麻醉止痛作用。茉莉花慷慨無(wú)私，它把全身貢獻(xiàn)給人類，直至芳馨散盡。
第4樓
兄弟和睦話茉莉
03月31日 10:52
茉莉花，雖然沒(méi)有嬌艷的色彩和婀娜的風(fēng)姿，但是樸素自然、清凈純潔，且栽植非常普遍，不論是在南國(guó)的公園，還是北國(guó)的庭院中，茉莉已是一種常見(jiàn)的花卉。正如人們形容的“月掛荔枝樹(shù)上，人行茉莉花中?！笨梢?jiàn)人人都喜愛(ài)它。
茉莉花的確有它的獨(dú)特之處。每當(dāng)夜幕徐徐降臨，在綠得發(fā)亮的葉子間。那形似荷花，大似豌豆的白色小花，便悄悄地張開(kāi)了笑嘴，吐出了濃醇馥郁的芳香。就像那純潔、謙虛又害羞的小姑娘一樣，不喜歡在人前夸耀自己，只有在夜里，在人們不注意的時(shí)候，才輕輕舒展了它潔白的花蕾，從純凈的花心里吐出一縷縷的芳香。詩(shī)人劉子翚形容茉莉花是“翠葉光如耀，冰葩淡不妝?！笔堑?，茉莉花的特色就在于它那非凡的嬌態(tài)，它以小巧玲攏的白色花卉，襯以一身翠碧光潤(rùn)的葉片，自然、清純、與眾不同。
茉莉花的獨(dú)特，更在于它的香氣，在夜色籠罩的炎炎夏夜，徐徐清風(fēng)給人們送來(lái)一縷縷芳香，那么清新，那么濃烈，那么幽遠(yuǎn)，又那么持久，使人陶醉，使人心曠神情。有人評(píng)論說(shuō)，茉莉的花香，兼有玫瑰的甜郁，梅花的清芬和蘭花的幽遠(yuǎn)。真是“雖無(wú)艷態(tài)驚群目，幸有清香壓九秋”。它的香氣獨(dú)特之處在于雅俗共賞，百聞不厭。詩(shī)人江奎曾說(shuō)：“他年我若修花史，列作人間第一香?！比粽撓銡庵疂?、清、久、遠(yuǎn)，茉莉花確可算是“人間第一香”。
茉莉花蕊若圓珠、香氣襲人，是婦女們極喜愛(ài)的裝飾品。宋朝民間婦女用細(xì)鋁絲串花成花球或花串，佩掛衣襟，或系于發(fā)辮上作裝飾，所謂“香熏茉莉球”，已成為一種時(shí)尚。有的婦女還把茉莉放在精巧玲瓏的小花囊或小花籃里，掛在蚊帳中，讓茉莉花香把自己送入甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)。
茉莉花的壽命一般是十至二十年，花盛期一般是七八年，尤其在三五齡時(shí)開(kāi)花最盛。
茉莉的花期頗長(zhǎng)，這也是茉莉花的優(yōu)越之處。從夏天至深秋，茉莉是天天孕蕾，夜夜開(kāi)花，連綿不絕。其花大致可分三期：小滿到夏至，因時(shí)值梅雨季節(jié)，故稱“梅花”；小暑至處暑期的，稱為“伏花”；白露至秋分，名曰“秋花”。其中：伏花占全年產(chǎn)量之大半，尤為芳香，香勝質(zhì)佳，居三者之魁。這其中的原因是：花香的程度和花瓣中的芳香油含量多少有關(guān)，而芳香油的形成，又是由花體內(nèi)的一種生物催化劑——酶的作用所致。赤日炎炎的伏天，酶的活動(dòng)分外活躍，因而制成的芳香油也格外充裕，含量特別多。所以越是驕陽(yáng)似火的伏天的夜晚，茉莉的花香越為濃烈持久。
我們現(xiàn)在栽培的茉莉，都是“冰姿澹不妝”的白色茉莉。然而據(jù)古籍記載，我國(guó)古代還有紅色和粉紅色的茉莉。此外，《花經(jīng)》中還提到一種金色的金茉莉。而所謂金茉莉，即“濃香探春”，是原產(chǎn)我國(guó)西南的大花素馨，又稱大花茉莉。是與茉莉不同屬的異種植物。
由于茉莉是外來(lái)花種。它的花名也是由音譯而得。因此古書(shū)上有多種寫法都是音同字不同的。如抹厲、抹利、莫麗、摩尼等。據(jù)傳說(shuō)，現(xiàn)在的花名“茉莉”二字來(lái)歷，還有一段故事。
從前，在蘇州某山下有一戶人家姓田。父母已亡，只剩下三兄弟，老大叫家福，老二叫家祿，老三叫家壽。一家人靠種花采茶過(guò)日子。
然而，三兄弟經(jīng)常斗嘴吵架，甚至動(dòng)手相打，有時(shí)相互打得頭破血流，一家人難以相安。是什么原因呢？原來(lái)三兄弟中，老大貪利，老二貪財(cái)，老三貪錢，三個(gè)人都自私貪婪。
有一年，弟兄三人在北山背陰面種了茶樹(shù)，在南山朝陽(yáng)面栽了花。栽的是一種據(jù)說(shuō)是從印度傳來(lái)的花，叫摩尼花。摩尼本是印度國(guó)王給公主的帽冠上鑲嵌的一顆寶珠，潔白光亮，珍貴無(wú)比。這花兒的形狀就很像那顆寶珠，潔白圓潤(rùn)，芬芳四溢，因此就叫它“摩尼花”。
這年的春末夏初，摩尼花兒開(kāi)了，茶樹(shù)也長(zhǎng)大可以采摘了。南山的花香被風(fēng)兒吹到北山的茶樹(shù)林。老大頭一個(gè)發(fā)現(xiàn)今年的茶葉上有一股甜香味兒。甜得沁人心脾，香得使人陶醉。老大高興極了，瞞著老二、老三，偷偷把茶葉搶先摘下來(lái)，拿到市場(chǎng)上去賣了。果然人人喜歡、爭(zhēng)先恐后地來(lái)買，價(jià)錢也比往年高了許多，一會(huì)兒就賣完了。
這事兒給老二、老三知道了。老二說(shuō)：北山的茶樹(shù)是他種，南山的摩尼花是他栽，賣茶葉的錢應(yīng)該全歸他。老三說(shuō)：種茶他出了力，栽花他吃了苦，賣的錢應(yīng)該全歸他。老大卻說(shuō)：摩尼是大家栽，茶葉是大家采。但是發(fā)現(xiàn)茶葉有香味的卻是他老大一個(gè)人，所以賣的錢理應(yīng)只歸他。三兄弟吵得不可開(kāi)交，就動(dòng)手打了起來(lái)。俗話說(shuō)“相罵無(wú)好言，相打無(wú)好拳”，這一打就打了個(gè)三敗俱傷，頭破血流地還不肯罷休，你揪著我，我揪著你，就鬧到戴逵那兒去了。
戴逵何許人呢？原來(lái)他是當(dāng)時(shí)有名的雕塑家兼琴師。據(jù)說(shuō)他彈出的琴聲可以把鳳凰引來(lái)，可以使鳥(niǎo)兒跳舞。當(dāng)朝宰相知道了，就派人去找他來(lái)宰相府彈琴。他卻不愿為權(quán)貴彎腰，把琴砸了，就隱居到蘇州的深山中來(lái)了。因此，蘇州一帶的百姓，人人都知道他為人正直、辦事公道，都尊重他，有事都愿找他幫個(gè)忙，評(píng)個(gè)理。
這一天，田家三兄弟就找到戴逵這兒來(lái)了。三人爭(zhēng)著把事情前后敘說(shuō)了一番。戴逵聽(tīng)了，笑笑說(shuō)：“摩尼花香茶葉貴，本是好事。但是，摩尼、摩尼，不要變成謀利，要認(rèn)作末利。人不能過(guò)分求利，而更不能因利忘義。為謀利而傷了兄弟的手足情，太不值得。若是你們兄弟三人一條心，門前的黃土也會(huì)變成金。我看以后把‘摩尼’改成‘末利’吧。只要你們?nèi)硕祭斡涀∵@兩個(gè)字：末利，就再也不會(huì)吵鬧打架了?！毙值苋寺?tīng)從了戴逵的勸導(dǎo)，從此，團(tuán)結(jié)一心，共創(chuàng)幸福生活。這件事也教育了四方百姓。從此這一帶民風(fēng)淳樸，百姓和睦相處。人們都把“摩尼花”改叫作“末利花”。后人興許末利既是花草，就都加了個(gè)草字頭，叫作“茉莉花”。
這傳說(shuō)是否真有其事，目前尚未找到確切證據(jù)。但茉莉花的名字就這樣流傳下來(lái)了。是茉莉花那清純、自然，超凡脫俗的高雅氣質(zhì)；還是它那不追名逐利，總是在寂靜的夜晚，默默地給人們送去一縷縷芳香的、高尚的奉獻(xiàn)精神，使人們更相信了這傳說(shuō)呢。還是這傳說(shuō)就是根據(jù)茉莉的非凡氣質(zhì)、高尚精神而來(lái)的呢？目前筆者也還沒(méi)考證出來(lái)。
夜幕降臨了，茉莉花又飄香了。
第5樓
茉莉花 Jasminum sambac
木樨科常綠灌木或藤本。株高0.5米～2米，枝條密集，單葉對(duì)生，橢圓形。聚傘花序頂生，有花3朵～9朵；花潔白色，單瓣或重瓣；甚芳香。北方常作盆栽花卉，深受人們喜愛(ài)；華南大面積地種植，采其花用作熏茶，高溫季節(jié)扦插極易生根，或春季分株繁殖。原產(chǎn)印度等南亞地區(qū)，為巴基斯坦國(guó)花。現(xiàn)廣泛栽培于世界各地。喜高溫和強(qiáng)陽(yáng)光，北方盆栽需春季搬至室外陽(yáng)光充足處，9月末移回室內(nèi)溫暖和陽(yáng)光充足的地方。生長(zhǎng)時(shí)期注意施肥，每3年左右應(yīng)結(jié)合春季換盆進(jìn)行分株更新。盆土應(yīng)疏松、排水良好，腐殖土或泥炭土均可。越冬溫度應(yīng)在10℃以上，同屬植物約300種，常見(jiàn)的還有紅茉莉（樨茉莉）、毛茉莉、素方花等。
( 天涯花語(yǔ) http://www.hitoday.com/love/huayu/mol.htm )
怎樣養(yǎng)好茉莉花
茉莉的花芳香素雅，廣為人們喜愛(ài)。它喜溫暖的氣候和充足的陽(yáng)光，不耐寒冷，怕澇怕旱，最適宜它生長(zhǎng)的溫度是25—30℃。茉莉花澆水必須注意當(dāng)時(shí)的氣候，植株的大小，枝葉生長(zhǎng)的情況，以及花盆的大小等。如果氣溫高，植株又大，生長(zhǎng)茂盛，花盆較大，這樣就可多澆點(diǎn)水，相反，要少澆水。 茉莉在生長(zhǎng)期中，要保持盆土濕潤(rùn)，但又不能積水。
茉莉耐肥，需用肥沃的土壤，還要在不同的生長(zhǎng)期中進(jìn)行適量追肥。 植株越冬出棚后，要施一次濃肥，叫出棚肥，促其迅速抽生新芽。當(dāng)新梢上出現(xiàn)花蕾時(shí)，要施一次稀薄肥，叫花前肥，這樣開(kāi)的花大，香味濃。第一批花謝去后，接著再施一次稀薄肥，叫催花肥，讓茉莉早日抽生新梢，產(chǎn)生第二批花朵。 榮莉花如果管理良好，它可陸續(xù)開(kāi)花直到霜降。施肥前，先把盆土弄松，等土壤吹干后，再行施肥效果好。
冬季寒冷，降霜前茉莉必須進(jìn)棚保溫，只有在晴天中午，氣溫較高時(shí)澆適量的水，酌情向葉片上噴肥液。 茉莉發(fā)枝力很強(qiáng)，花朵都生長(zhǎng)在新梢上。人們利用這種特性，勤施肥，常修剪，促使它更新，不斷長(zhǎng)出新梢，營(yíng)養(yǎng)集中，才能保持經(jīng)常開(kāi)花。老枝因?yàn)樗ネ耍L(zhǎng)不良，很少開(kāi)花，所以必須把它及時(shí)剪去。 萊莉花謝后，如果不去修剪，會(huì)延遲下一批開(kāi)花，或不開(kāi)花。清明出棚前，先將葉片全部搞去，接著把枝條剪成15厘米長(zhǎng)，并且進(jìn)行翻盆， 把原來(lái)的土壤去掉，換成腐殖質(zhì)多的肥沃土壤。
生長(zhǎng)期中，如果枝條瘋長(zhǎng)，要打頭和剪短徒長(zhǎng)枝，并且把花株基部和稠密處的葉片和新梢搞去，以利通風(fēng)透光。
（中國(guó)農(nóng)業(yè)部花卉信息網(wǎng) http://www.aweb.com.cn/channel/flower/）
名花家養(yǎng)選茉莉
繁殖
茉莉老株花多，但常顯衰老，而繁殖簡(jiǎn)單，扦插繁殖極易成功，所以為了提高觀賞效果，不防試試自己繁殖。扦插基質(zhì)可用最易得的材料——干凈的沙子，趁多雨季節(jié)（江淮及江南一些地區(qū)6月、7月的梅雨季節(jié)）高溫高濕天氣，剪取半嫩枝條（半木質(zhì)化）帶兩片葉插于沙中，沙深為8厘米至12厘米，枝長(zhǎng)為10厘米，插入3厘米至4厘米為宜，澆透水，有條件的可接上水和噴頭，置于陽(yáng)光下噴霧（全光照噴霧法），沒(méi)條件的就常用小噴霧器向葉面噴水即可， 約20天左右就可生根成活。
成功的關(guān)鍵有兩點(diǎn)：一是無(wú)雨干燥天多噴霧，手噴一小時(shí)兩次到三次最好， 而多雨天又不可讓沙中積水（最好用底部帶孔的容器裝沙扦插）；二是插后放在陰處3天至5天，以后再逐漸多見(jiàn)一些陽(yáng)光，因?yàn)殛?yáng)光促進(jìn)其生根成活，起初光太強(qiáng)又容易損傷插條。如果做得好，一盆老株一兩年后就可以繁殖出足可以觀賞的新株近10盆，盆盆開(kāi)花，情形喜人。
上盆
生根后要及時(shí)上盆，以便使其及早獲得營(yíng)養(yǎng)而促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗性。 盆土是養(yǎng)好的關(guān)鍵之一，要求疏松、肥沃和偏酸性。居民取土不易，養(yǎng)好茉莉可就用山腳、土丘、綠島多年堆積的腐葉土、松針土或苔蘚土。 盆以瓦缽或紫砂盆為好，塑料盆雖好看，但因透水透氣性差而不宜用。無(wú)論用什么器皿都要保證底部有孔以達(dá)到透水透氣的目的，但需不漏土，一般墊上碎瓦片或棕絲、紗網(wǎng)等。
養(yǎng)護(hù)管理
茉莉葉色淡綠，一般人可能認(rèn)為其喜陰，其實(shí)它屬于較喜陽(yáng)光之類。尤其花期，光照會(huì)使它更香。其次，茉莉生長(zhǎng)很快，平時(shí)需勤施肥，肥以偏酸性的為好， 家庭可用漚制的淘米水澆灌，適當(dāng)?shù)丶有a好的魚(yú)腸、黃豆之類更好。為除異味，澆過(guò)肥后可用點(diǎn)過(guò)的蚊香灰覆蓋表面，同時(shí)又增加了鉀肥。 再次是澆水，不可用新鮮的自來(lái)水，而用置放1天－2天的自來(lái)水或雨水來(lái)澆為好，必要時(shí)在水中加幾滴食用醋可以保持水偏酸性。另外，花后修剪不容忽視。 許多人不忍修剪，其實(shí)花后帶花下兩片葉剪去，反而促進(jìn)多分枝、多開(kāi)花。一般花后修剪要結(jié)合施一次肥。
病蟲(chóng)害
主要是介殼蟲(chóng)，在發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子的初期就用廢牙刷刷除，一方面要細(xì)致刷盡， 另一方面就是把刷下的蟲(chóng)子集中殺滅，防止再發(fā)，也可以在見(jiàn)蟲(chóng)初期用40％的氧化樂(lè)果或敵敵畏乳稀釋到1000倍－1500倍噴灑植株，尤其是較隱蔽的部位都要噴到。
越冬
一般淮河以南，包括上海、南京、合肥等地，配合肥水和陽(yáng)光，稍加保護(hù)，茉莉即可安然越冬。主要措施如下：冬前漸漸減少澆水（進(jìn)入冬季，澆水應(yīng)做到“不干不澆，澆則澆透”），少施氮肥（包括淘米水）。適量追施鉀肥（如1‰－3‰磷酸二氫鉀葉面噴施或向盆內(nèi)撒一些煙灰），以促使其老化，增強(qiáng)抗性。 適當(dāng)剪去一些嫩枝，留下3個(gè)－5個(gè)主分枝。入冬后不要急于入室，而是讓其逐漸經(jīng)歷夜晚的寒冷鍛煉，直至嚴(yán)冬將至（11月底－12月初）再入室。嚴(yán)寒時(shí)可在盆邊插幾支筷子或其他東西，再套上透明完好的薄膜袋，置于背風(fēng)向陽(yáng)處（向陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)，尤其是封閉陽(yáng)臺(tái)為好），白天打開(kāi)、透氣同時(shí)增加光照，夜晚套好。光照是防凍的重要措施，需盡可能地將其置于陽(yáng)光下。
南京 周忠勝
名花家養(yǎng)選茉莉 ( http://www.aweb.com.cn/channel/flower/ )
茉 莉
又名茉莉花，原產(chǎn)我國(guó)西部和印度。喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足環(huán)境，抗產(chǎn)差，怕干旱，不耐濕澇和堿土壤，以肥沃的酸性少壤土為最好，冬季溫度不低于5攝氏度。
繁殖栽培
常用扦插和壓條繁殖。
扦插，4-10月均可進(jìn)行，以夏季生根最快，剪成熟的一年生枝條10厘米長(zhǎng)，去除下部葉片，插于沙床，60天后生根。
壓條，選取較長(zhǎng)的枝條，于15厘米處，最好在節(jié)下部輕輕刻傷，埋入盛沙泥的盆內(nèi)臟，經(jīng)常保溫，2-3周后生根， 2個(gè)月后與母株割離成苗。
澆水則關(guān)鍵，盛夏每天早晚澆水，如空氣干燥，需噴水增加空氣濕度，切忌中午澆水。冬季生長(zhǎng)遲緩，控制澆水。茉莉耐肥，生長(zhǎng)期每周施肥1次。栽培場(chǎng)所陽(yáng)光要充足。春季換盆后，要摘心整形。盛花期后，需生剪更新，交施1次重肥。
病蟲(chóng)害常發(fā)生葉枯病、枯枝病和白絹病，用65%代森鋅可濕性粉劑800倍液噴灑。蟲(chóng)害有闔葉蛾、紅蜘蛛和介殼蟲(chóng)危害，可用50%殺螟松乳油1000倍液噴殺。
應(yīng) 用
茉莉葉色憫綠，花色潔白，香味濃郁，南方多地栽，布置成花壇或做花籬，盆栽時(shí)可點(diǎn)綴陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)和居室。
( 中青網(wǎng)》大百科》動(dòng)植物國(guó)》名貴花卉http://www.cycnet.com/encyclopedia/propagation/flower/mg/990929125.htm )
茉莉不開(kāi)花怎么辦
炎夏，正是茉莉開(kāi)花的好季節(jié)。如果這時(shí)的茉莉木開(kāi)花，其原因主要如下：
盆土偏堿。 茉莉喜含豐富的腐殖質(zhì)、疏松的微酸性土壤，可用塘泥、菜園土和礱膛灰以3：4：3的比例配制。
防治偏堿的方法：
一是每年換土次，以保持盆土的酸性；
二是生長(zhǎng)期用0.2％硫酸亞鐵液20天左右澆一次，使葉片轉(zhuǎn)綠；
三是用1湯匙食用醋摻水10倍，15天左右澆一次。
避免照不足。茉莉喜強(qiáng)烈的光照和比較高的氣溫，有“曬不死的茉莉”之說(shuō)。因此，應(yīng)將茉莉擺在陽(yáng)臺(tái)、庭院光照充足的地方，使其多見(jiàn)陽(yáng)光，以利于花芽的萌發(fā)。
澆水不當(dāng)。過(guò)于或過(guò)濕都會(huì)使茉莉葉片發(fā)黃，過(guò)濕時(shí)葉片尖部發(fā)黃，葉的邊緣呈水銹色； 過(guò)干時(shí)葉片則呈黃色干枯狀，葉面沒(méi)有銹斑。夏季需要早、晚各澆一次晾曬過(guò)的水，并且要澆透，還需要每天用清水噴洗枝葉，使葉面透氣孔保持通暢，從而增強(qiáng)其光合作用，刺激茉莉形成花芽。若遇連兩天，要把茉莉移到淋不到雨的地方，以免積水爛根。
養(yǎng)分不足。茉莉喜肥，腐熟的人糞尿、豆餅、魚(yú)腥水、雞糞等都可以施用，故有“清水茉莉不開(kāi)花”之說(shuō)。三天可施一次，在下午6時(shí)后進(jìn)行。如果結(jié)合使用適量的骨粉等磷肥，就一定會(huì)花繁而香濃。
茉莉不開(kāi)花怎么辦 http://www.21farmer.com/1-9-8.htm
使茉莉多開(kāi)花
一、光照要強(qiáng)：茉莉原產(chǎn)印度，性喜陽(yáng)光。素有“曬不死的茉莉”之說(shuō)。光照強(qiáng)，則枝干粗壯，葉色濃綠，開(kāi)花次數(shù)多，色澤好，香氣濃郁。如光照不足，則枝干細(xì)弱，葉片淡薄，著花少，香味差。因此，即是在酷暑盛夏，仍應(yīng)將植株置于全光照的地方，充分接受強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射，切忌放于半陰處或?yàn)槠浔问a。
二、溫度要高：據(jù)一些地方觀測(cè)，氣溫在19℃左右，茉莉才開(kāi)始發(fā)芽，25℃以上孕蕾，30℃-35℃花蕾形成并開(kāi)放。茉莉生長(zhǎng)的適宜溫度為25℃-35℃，適宜濕度為70%-80%。只有為其創(chuàng)造這樣的優(yōu)越條件，開(kāi)花次數(shù)才多，開(kāi)放均勻，花色潔白玉潤(rùn)，香氣濃烈。
三、澆水要多：夏季光照強(qiáng)，氣溫高，水分蒸發(fā)快，又是茉莉生長(zhǎng)與開(kāi)花的旺盛時(shí)期，因而需水量特別大。據(jù)自盛夏至初秋要加大澆水量，以保持盆土經(jīng)常濕潤(rùn)為宜。在一般情況下，每日早晚要各澆一次透水，同時(shí)要進(jìn)行葉面噴水，提高空氣的濕度。
四、施肥要足：茉莉喜肥植物，從春季出室一直到9月底要不間斷地施肥。特別在花期，應(yīng)隔4天-5天施1次液肥，每半月施1次干肥。第一茬開(kāi)花后還應(yīng)增施磷肥。并隨著開(kāi)花次數(shù)的增多，要加大肥的濃度。只有這樣，開(kāi)花次數(shù)才更多，香氣也更濃。
( 花鳥(niǎo)技術(shù) http://www.hezeonline.net/green/hnjs.asp )
怎樣養(yǎng)護(hù)才能使茉莉連續(xù)開(kāi)花？
所謂“清蘭草，濁茉莉”這句養(yǎng)花諺語(yǔ)指的是：蘭花忌骯臟的有機(jī)肥料，茉莉喜腐熟的有機(jī)雜肥，并且具有很強(qiáng)的耐肥能力，只有在肥力充足的條件下才能連續(xù)開(kāi)花。 所以為熏制茉莉花茶生產(chǎn)茉莉花時(shí)，大都施用糞肥。
盆栽時(shí)首先應(yīng)當(dāng)用加肥培養(yǎng)土上盆。如果施用廄肥或雞鴨糞，在培養(yǎng)土中應(yīng)加入2~3成肥料； 如果施用馬蹄片，每個(gè)“坯子盆”內(nèi)至少應(yīng)施入200克?；适┳愫?，在養(yǎng)護(hù)過(guò)程中還要經(jīng)常追肥，最好追施麻醬渣水或黃豆水，不要追施化肥，每次追肥前都應(yīng)松土。
茉莉不怕暑熱，喜陽(yáng)光，一年四季都應(yīng)放在陽(yáng)光充足的地方養(yǎng)護(hù)。冬季需要同溫，如果室溫降到12℃則大量落葉，這時(shí)應(yīng)停止追肥，盆土不干透不要澆水，讓它暫時(shí)休眠，來(lái)年氣溫回升后可萌生新枝。如果讓它在冬季開(kāi)花，室溫必須達(dá)到22℃以下，凌晨室溫不得低于16℃。
在肥水充足、溫度適宜的情況下，及時(shí)修剪也是促使茉莉連續(xù)開(kāi)花的重要措施之一。每次采花后應(yīng)跟著對(duì)花枝進(jìn)行短截，剪口不要過(guò)于偏下，在剪口下面多留幾枝腋芽，促使其萌發(fā)出更多的花枝。每年清明節(jié)過(guò)后進(jìn)行一次重剪，把主枝壓低，使植株得到一次更新，用新生側(cè)枝來(lái)代替衰老的側(cè)枝， 才能保證在新的一年里連續(xù)不斷地開(kāi)花。
( 花鳥(niǎo)技術(shù) http://www.hezeonline.net/green/hnjs.asp )
夏季怎樣管理茉莉花
茉莉花喜淡肥、喜高溫。氣溫在20℃以上時(shí)，每7到10天施次液肥，肥水比為1比20。
澆水視盆土干旱程度而定，一般每天1到2次，注意澆透。還可進(jìn)行葉面噴水，每天數(shù)次。
當(dāng)新枝出現(xiàn)花蕾， 長(zhǎng)有三片左右嫩葉時(shí)，停水停肥，花土干旱嫩葉稍蔫時(shí)，再澆足水。
可使新根老化成熟，提高吸收能力，使花多葉茂。
對(duì)一些瘋長(zhǎng)的枝蔓要掐尖，使其分支，以使株形美觀。
一次開(kāi)花高峰以后，要及時(shí)剪除花梗，補(bǔ)充液肥，其水肥比為10比1。
( 花鳥(niǎo)魚(yú) http://www.pages.com.cn/kstw/sheng/hua.html )
第6樓
我靠，小小一朵茉莉花。。。
你似乎是說(shuō)這兩年都養(yǎng)茉莉，可你剛買了一盆，看來(lái)先前的是慘死在你手上了。嗚呼哀哉！
第7樓
這是我養(yǎng)的第一盆花，第一次嘛，總會(huì)比較重視，還有點(diǎn)緊張.......
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