說到超級食物，很多跑者的腦海中可能會出現(xiàn)幾個關(guān)鍵詞，國外、罕見、昂貴。其實不然，生活中常見的一些食物具有獨特的功能，對于跑者來說，絕對屬于超級食物。因為它們包含跑者所需要的營養(yǎng)，能夠加速脂肪燃燒，促進新陳代謝，具有減肥功效。
促進新陳代謝類
豆類
豆類食物中富含減輕饑餓感的纖維和蛋白質(zhì)，而且還有一種有助于減肥的物質(zhì)，抗性淀粉。抗性淀粉是一種未經(jīng)消化而通過腸道的碳水化合物，這就會促使身體利用額外的能量來分解它們。研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時攝入抗性淀粉，餐后的代謝速率明顯提升。另外，抗性淀粉還有助于控制食欲。
紅辣椒
紅辣椒中含有獨特的辣椒素，研究顯示，吃飯時加入一些辣椒，餐后能夠燃燒更多的卡路里。而且，吃辛辣的食物可能有助于阻止多吃的欲望。
扁豆
扁豆富含鐵元素，如果體內(nèi)缺少鐵元素的話，利用卡路里供應(yīng)能量的效率就會降低。扁豆還含有抗性淀粉，能夠有效的促進新陳代謝。
加速燃燒脂肪類
草飼牛肉
和其他牛肉相比，草飼牛肉不只是口味好，關(guān)鍵是它還有完美比例的歐米伽-3脂肪酸和歐米伽-6脂肪酸。另外，草飼牛肉中還有一種共軛亞油酸，它能夠幫助人體塑造肌肉，從而有利于脂肪的燃燒。
綠茶
綠茶中能夠促進脂肪燃燒的是表沒食子兒茶素沒食子酸酯，這種天然植物化合物能夠促進脂肪氧化和生熱作用，加快脂肪燃燒。研究顯示，經(jīng)常喝茶的人，包括綠茶、紅茶和白茶，和不喝茶的人相比，能夠燃燒更多的卡路里和脂肪。
紅葡萄酒
釀造紅葡萄酒所需要的葡萄中，含有一種叫白藜蘆醇的多酚，它能夠降低心臟病的發(fā)病率。還有研究顯示，白藜蘆醇能夠減少壓力荷爾蒙的產(chǎn)生，后者會強迫身體儲存脂肪。
芝麻
芝麻油中含有的芝麻素能夠加速脂肪燃燒。芝麻素會增加體內(nèi)酮類的量，酮類是有助于身體保持肌肉的，從而能夠燃燒脂肪。另外，芝麻籽中發(fā)現(xiàn)的木酚素能幫助肝臟生產(chǎn)脂肪代謝所需要的酶。
延長飽腹感類
鱷梨
鱷梨含有豐富的單一不飽和脂肪，既能保護心臟健康，又能讓人保持長時間的飽腹感。比如在吃午飯時，吃半個鱷梨，能夠在下午很長時間的遏制食欲。
雞蛋
雞蛋中包含所有最基本的氨基酸，構(gòu)成了完善的蛋白質(zhì)。研究顯示，早晨吃雞蛋比較好，因為蛋白質(zhì)可以保持血糖的穩(wěn)定。而且，早晨吃雞蛋和通過碳水化合物攝入卡路里相比，前者減肥的效果更加明顯。
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