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拔絲蘋果
勝武工作室
>《家常小菜、美食、素食》
2016.02.18
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飲食小貼士
男人喝蘋果醋的八大好處
蘋果功效多 也要防過量食用
減肥期間吃什么品種的蘋果
簡介
用料
2個
蘋果
20克淀粉
1個
雞蛋
做法
1準備的材料:蘋果、白糖、雞蛋、淀粉,將蘋果洗凈,去皮
2
切成差不多大小的塊狀備用
3
將雞蛋白打均勻,放適量的淀粉,將蘋果掛漿(不要太稀,不然掛不住)
4鍋中放植物油燒至五成熱,小火炸蘋果,兩面煎成金黃色,取出,瀝干油
5留適量的油,不要太多了,放入準備好的白糖(白糖最好多一些至少要和蘋果的量相當)
6
當白糖變色后,放入蘋果塊,掛糖漿,均勻后即可(注意火候,以免糖有苦味)
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